要说饺子，是一道十分常见的面食，也是很多人都有吃过的面食，对于大家来说应该并没有什么稀罕的吧？然而实际上，饺子却是一种很讲究的东西，都知道，饺子是来自于东北的，东北的饺子也是最好吃的，那么为什么东北的饺子好吃呢？就得问问东北人吃饺子用的酱料了，下面就是与东北饺子绝配的酱料，以后吃饺子，记得要这么吃！
第一种是醋，东北人吃饺子一定会吃醋，这可能和东北人喜欢吃酸味的东西是有关系的，在东北人看来，醋是可以开胃的，一旦开胃，吃东西也会越来越香，因此，醋是东北人吃饺子必备的一款酱料。
第二个是酱油，东北人吃饺子的酱料中是必须要有酱油的，不仅如此，就算是酱料中只有酱油，也是可以吃的，酱油主要是咸咸的味道，这也很符合东北人的口味，在东北人看来，酱味可以给饺子提鲜。
第三种是麻辣油，或许很多人都觉得麻辣的味道应该是川渝一带，湖南一带，江西一带人喜欢吃的味道，然而实际上，东北人吃麻辣味也是不赖的，在酱料中加上一些麻辣油，也是东北人酷爱的吃法。
最后一个备受东北人喜欢的酱料就是蒜泥了，很多小伙伴应该都知道北方人喜欢吃大蒜吧，东北人也是不赖的，不少东北人在吃饺子的时候也会加上蒜泥，蘸上蒜泥，饺子的味道也会更加鲜美。
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