白萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。生吃可以润肺止咳，熟吃可以补气治感冒。秋冬季节外邪入侵，容易感冒咳嗽，吃点萝卜可以防治风寒。
青萝卜是最常见也是小时候吃的最多一种。水多味甜，因此也被称为“水果萝卜”。青萝卜同样含有干扰素诱导剂，具有防癌抗癌、软化血管、降血脂、降血压的功效。
萝卜两种简单又美味的吃法，让全家人健康一整冬！
第一种羊肉萝卜汤
材料
羊排肉，白萝卜
做法
步骤1：羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。
步骤2：锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。
步骤3：汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。
步骤4：放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。【功效】助阳散寒，温中补肾。
第二种青萝卜煮水
食材：250克青萝卜、500毫升凉水
步骤：青萝卜擦丝，凉水和萝卜丝同时入锅，必须盖盖煮！不进行任何调味！大火煮制15-20分钟。
功效：去除萝卜丝，取水喝。每隔半个小时，喝100毫升萝卜水。有助于肠胃蠕动，去胀气。
你对萝卜还有什么看法呢？ （图片来自网络）
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