俗话说的好“民以食为天”
吃 是我们生活中的头等大事，
可就在我们准备放开肚子准备吃的时候，
耳边总有些耸人听闻的谣言让我们不敢吃。
谎言一、蛋黄不能吃
- 相传：蛋黄胆固醇含量高，吃了对身体不好
Don t worry！
胆固醇听起来虽然可怕，但也是人体必须的营养成分之一，
而且，吃进身体的胆固醇对身体的影响并不大，可以放心吃；
一枚小小的鸡蛋，蛋黄的营养价值远远比蛋白高，
如果只吃蛋白不吃蛋黄，对得起辛苦下蛋的鸡吗？
谎言二、小龙虾不能吃
- 相传：小龙虾生长在臭水沟，浑身都是寄生虫
Don t worry！
2018年都快过去了，可别再把小龙虾生长的环境想的那么恶劣。
为了提高产量，现在的小龙虾都是人工养殖，生活的地方都是清洁水域，
寄生虫是有的，不过要经过70摄氏度以上的温度，充分加热一分钟，就可以消灭寄生虫。
所以啊！在食用小龙虾的时候，一定要记得煮熟了吃！
谎言三、隔夜水致癌不能喝
- 相传：隔夜水产生的亚硝酸盐会致癌
Don t worry！
大量的亚硝酸盐进入人体之后会产生亚硝胺，这种名叫亚硝胺的物质的却是致癌物。
但前提是：过量
就隔夜水中的那点亚硝酸盐，离超标都还差的远呢，根本不会致癌。
当然，如果是敞开盖子放了很久的水确实不该喝，毕竟容易掉灰！
谎言四、吃剩饭剩菜会致癌
- 相传：长期吃剩菜剩饭会致癌，因为剩饭菜中有亚硝酸盐
Don t worry！
和隔夜水致癌谣言一样，剩饭菜中产生的亚硝酸盐也远远不足以致癌。
偶尔吃次隔夜饭菜对健康没有太大影响，但要记得吃钱充分加热。
谎言五、加热的味精会致癌
- 相传：味精的温度高于120℃，会产生致癌物
Don t worry！
味精的主要成分是谷氨酸钠，当谷氨酸钠加热到120摄氏度以上，可能会产生焦谷氨酸钠——传说中的致癌物。
但多年来的研究表明，焦谷氨酸钠压根不会致癌，只不过让味精失去了原有的鲜味而已。
谎言六、吃酱油会变黑
- 相传：酱油的颜色偏黑，食用酱油会让我们的皮肤变黑
Don t worry！
您这可冤枉酱油了！
酱油颜色黑，是因为它在酿造的过程中产生了黑色素，
这些色素到达体内就被消化分解了，根本不可能让皮肤变黑。
再说，皮肤的颜色可没那么容易改变，它是天生的！
不想让皮肤变黑，就做好防晒措施，跟酱油叫什么劲！
谎言七、早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果
- 相传：到晚上了，胃要休息，这个时候在吃苹果，会给肠胃消化造成负担，对身体不好
Don t worry！
但实际上，我们的消化系统根本没有作息时间限制，哪怕半夜十二点吃苹果，我们的消化系统也会立刻开始工作，帮你把苹果的养分吸收掉。
要是大晚上饿了，就放宽心吃，只要不怕胖。
谎言八、柿子和牛奶一起吃会结石
- 相传：柿子中含有一种叫鞣酸的成分，喝牛奶一起服用容易的胃柿石，引起胃痛
Don t worry！
现在市面上卖的柿子，都是经过脱涩处理，鞣酸含量非常低。
另外，胃柿石这种疾病与牛奶，空腹、饱腹都没什么关系，况且这这种病的发病率极低，甚至低于十万分之一。
所以，柿子和牛奶完全可以放心大胆的吃，并且味道不错哦~
谎言九、吃豆腐会让男人变娘，女人致癌
- 相传：豆腐中含有雌激素，吃多了男人变娘，女人患癌
Don t worry！
豆腐中含有一种名叫大豆异黄酮的物质，它是一种植物性雌激素。
不过，这话总雌激素可不坏，它能帮助体内雌激素变得更加稳定，
当人体缺少雌激素的时候，它能够弥补不足。
当人体雌激素水平较高的时候，它也能降低体内雌激素水平，
而且，豆腐中含有丰富的蛋白质和钙，对我们的健康大有好处。
所以，多吃豆腐哦~只要不是别人的！
谎言十、鸡翅尖不能吃，是打药的地方
- 相传：鸡翅尖是打针的地方，有毒不能吃
Don t worry！
首先，鸡翅尖不是打针的地方，因为太窄了，打不进去；
一般会选择皮计较松的地方，比如鸡翅下面注射抗生素。
其次，就算打针也并不意味着不能吃。
事实上，在规模化养殖中，抗生素的使用几乎不可避免，
不过这些抗生素药物会在Ji的体内代谢掉。
大吉大利，今晚吃鸡！
别再听信这些谎言了，
该吃吃，该喝喝，吃嘛嘛香。这人呢，最重要的还是开心！
快点转发，让更多的人一起开心！
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