江鳕鱼是一种极为珍稀的淡水鱼,是中国唯一的鳕鱼,曾经黄河以北有大量分布,如今已接近消失。
可是,近日松花江却有渔民捕获成群的江鳕鱼,令人艳羡不已!
江鳕鱼即使是许多经常钓鱼的朋友,可能都没见过。
主要是因为这种鱼的数量极其稀少——也只有黑龙江上游以及一些深山的荒僻的山涧溪流里,有少数野生江鳕鱼群分布。
如此稀少的鱼种,渔民却为何能捕获如此之多?
大肚子鱼
原来,江鳕鱼是一种洄游性的鱼种,繁殖季节是12月至来年1月。
在这期间,大量江鳕鱼从各处藏身处游出,聚集游往江河上游的山涧、溪流里繁殖产卵。
而一些“经验丰富”的渔民,这个时候只要在江鳕鱼必经的一些入水口附近下网,往往就捕获大量!
江鳕鱼虽然体型跟鲶鱼很像,可是鱼肉雪白如凝脂,肉质鲜嫩美味程度,远胜鲶鱼,是一种非常高级的食材。
而且江鳕鱼的鱼肝,更是目前唯一能提炼鱼肝油的淡水鱼——其中含有大量的不饱和脂肪酸、微量元素的营养物质。
江鳕鱼的鱼肝,曾经更是被称为鱼肚中黄金,价值极高,这位渔民一次捕获这么多,可以说很让人羡慕了
不过,
也有不少网友吐槽,乘着野鱼洄游产卵的时候捕捞,岂不是赶尽杀绝?难怪这个鱼越来越少了!
确实有些道理,不过,渔民趁这个季节捕捞江鳕鱼的传统由来已久。
网友们,你们见过江鳕鱼吗,怎么看这种捕捞?
这个季节的江鳕鱼往往都是一肚子鱼籽
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