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近日，内蒙古科左中旗公安局食药环侦大队捣毁八个“毒豆芽”产销窝点，查获2万余斤“毒豆芽”，抓获14名犯罪嫌疑人。在抓捕现场，一窝点负责人竟称自己不认字，不知道泡豆芽的防腐剂、漂白粉是干什么的。
8份豆芽样品经过鉴定，含有4-氯苯氧乙酸等国家禁止使用的化学剂。
商贩：药品换着用，已经干了6年了
教你“四看”法辨别“毒豆芽”
一看豆芽茎，自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白。
二看豆芽根，自然培育的豆芽菜，根须发育良好，没有根须的多数是使用了无根剂。
三看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，使用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
四看折断，豆芽秆的断面无水分冒出的是自然培养的豆芽。
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