入冬了，西红柿和豆腐这样做总也吃不够，营养补钙，暖身又暖胃，我家一周至少做2次，全身暖呼呼，舒服极了。
西红柿和豆腐搭配在一起究竟会擦出怎样的火花，做出怎样的美食呢？你看到图片的瞬间会想到什么呢？这两个都是我的最爱，百吃不厌。西红柿无论是生吃还是熟食，味道都是超级棒的。西红柿炒鸡蛋我是天天吃都吃不腻，最简单的菜确实最美味的，您赞同我的说法吗？这与我的美食理念是完全一致的，简单的食材，精致的生活，简单的我。喜欢吃豆腐是由于奶奶的原因，东北冷，冬天没有什么菜，所以每天早上都要“捡”豆腐（东北话就是买豆腐），所以跟着吃习惯了，自然也就非常之喜欢。闲话少说，一起来看一看今天我们做什么吧。
首先：西红柿切十字花刀，用开水烫一下，目的是为了更好的给它脱去外衣，然后我们切丁。
第二步：豆腐切1cm的小块。
第三步：准备辅料：蒜切蒜片，葱切葱花，香菜切末。
第四步：碗内磕入两个鸡蛋，加入几滴料酒去腥，顺一个方向完全打散。
第五步：油温5成热，放入蒜片，炒出香味倒入西红柿翻炒，炒出汤汁，说真的做到这一步我已经开始流口水了，可能太喜欢西红柿的味道，抵制不住诱惑了。倒入清水，盖上锅盖大火煮开。
第六步：开锅后倒入豆腐，调一下味，放入1勺盐，1勺白糖提鲜，炖5分钟。
第七部：5分钟后加入水淀粉勾芡，淋入蛋液，出现漂亮的蛋花，撒入葱花和香菜，就可以出锅了。食材、做法非常简单，重点是很有营养，冬天喝上一大碗，暖胃又暖身，真的非常不错，看了开头，想不到结尾就是做汤吧。
我喝了2大碗，还意犹未尽呢。真的很好喝呦，你也快来试试吧。北方天气干燥，但是北方人却很少喝汤，相反南方气候湿润，却有喝汤的习惯，看来我们北方人真应该多学习一下南方的饮食文化，多喝汤对身体真的很不错的。大家有喝汤的习惯吗？来说一说你们都喜欢喝什么汤？来自哪个城市？我今天做的这道汤你们喝过吗？
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