在冬天的东北，零下几十度的低温给这片黑土地带来了很多独有的资源，比如冰雪带来的得天独厚旅游资源，再比如查干湖冬捕带给人们的震撼。冬季里的东北虽然寒冷，但绝对是值得一去。说起查干湖的冬捕，相信很多人都是被连年出现天价的头鱼拍卖吸引，去年这一价格已经高达918888元，今年有人预计会破百万。其实，抛开天价头鱼不说，冬捕这项从辽金时代传承下来的渔业生产习俗，如今更是成为稀缺的旅游资源。
据说，这项在如今被列入国家非物质文化遗产的民俗，据说起源于皇帝的个人爱好。
史书上记录，辽金时期的皇帝圣达宗有个独特的爱好，就是吃冰冻的鱼，在那个时期想吃冰冻食品只能在冬天才行。
为此，这位皇帝每年熬到腊月就会率领人马来到查干湖，直接把营帐扎在冰面上。
这还不算结束，安营扎寨完毕，皇帝就会安排人手将厚厚冰块慢慢除去，直到剩下薄薄的一层为止。
此时，在营帐中就能看到冰面下的鱼儿来回游动，看中了想吃的鱼就戳破冰面，鱼儿会自动跳上来。
皇帝和群臣们就能再营帐里享用到美味的冰鱼了，这样的捕鱼方式还有个独特的名字，叫“勾鱼”。
关于查干湖冬捕的传承发展还有一种更为实际的说法，那就是冬天捕鱼便于运输和保存。
不管怎样，发展到今天查干湖的冬捕不再是以吃鱼为主，更多的则成了旅游表演。
虽然现在条件改善了很多，不过在查干湖进行冬捕作业仍非常受罪，很多鱼把头都是直接在冰面休息。
作业的工具和方式也并没有太多改变，依然延续着传统的大马、拉网车、爬犁。
出于对自然馈赠的虔诚，冬捕开始前都会进行隆重的祭祀活动，祈求繁荣昌盛。
之后，鱼把头会用抄网在凿开的冰洞里捞出第一条鱼，这就是文章开头提到的头鱼。
如今成了有钱人争相抢拍的稀罕物，价格从最初的成交价1万元涨到了现在的近百万。
关于头鱼为啥能炒到百万身价，传说这是因为查干湖的头鱼能给人带来吉祥好运。
完成了既定程序后，参加冬捕的壮士们还会喝大碗酒，所有参加冬捕人员，跳上拉网车或爬犁，三挂大马车，100多号人，浩浩荡荡开赴冰上作业。
查干湖冬捕的渔网，通常是2米宽、96块网组成的一张2000米长的条形大网，光下网就得四五个小时。
随着绞盘的不停转动，大网在冰下蹿动，马拉着绞盘转动带着大网前进，一直把鱼拉出来。
根据吉尼斯记录的认定，一网最高的记录是60多万公斤，堆起来的鱼获跟小山一样。
冬捕的过程在外人看来非常刺激，事实上十分艰辛。渔工们冒着零下20-30度低温，在毫无遮挡、一望无际的查干湖冰面上作业，他们只能靠白酒和厚厚的羊皮袄御寒。渴了，就趴在冰面上取水饮用，饿了就把冰敲碎了加热为水，用来煮方便面和速冻饺子，蘸着凛冽的寒风，拌着白色水蒸气，大口大口吞下。
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