现在很多人喜欢自己珍藏点酒，过几年等到孩子结婚，或者其他喜事的时候拿出来庆祝喝。在有的人思想中，酒越陈越香，越存越值钱，类似茅台，年份越久炒的越高，但是能有多少的白酒像茅台一样，珍藏个几年或者几十年价格能翻倍在翻倍呢。显然不多，但是自己收藏还可以，不过收藏意义大不大就看酒的品质。
北大荒60度的白酒属于清香型白酒，在我记忆中清香型比较出名的应该要数汾酒，但是汾酒很少拿来收藏，除了那么几款。清香型的白酒主要突出的是乙酸乙酯的清香味，这种清香味道非常的淡雅，以此得名的清香型白酒。
但是清香型白酒中的乙酸乙酯别说经过几十年，就算的几年也会慢慢出现“陈香”。这种“陈香”改变了原有的酒质，虽然没有以前的辛辣，但是清香味道却大大打折扣，会出现焦糊味道。珍藏后失去原本的味道，而且口感不但没有提升，反而下降，因此这个酒就没有珍藏的意义。一般建议清香型白酒在几年内喝完。
如果想要珍藏酒的话，建议最好是珍藏纯粮食酱香型的白酒。虽然纯粮食酱香型的白酒珍藏后不一定价格能够翻倍在翻倍，但是起码经过珍藏后，它的酒质会有深大的提升，酱香的陈香是酒行业里面最出名的。酱香酒经过几年珍藏后，口感越来越柔顺，细腻饱满，不易上头，层次感丰富，回味悠长。
我只是在酒行业里面打滚多年的一名酒农，我没有什么远大的理想，始终坚信“酒品如人品”，用心的酿好每一滴酱香酒，只想把我的纯粮食酱香酒带给大家，让大家喝上健康的口粮酒。喜欢纯粮食白酒的朋友可以找我推荐哦！
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