蔬果这样放不发芽不变质，连冰箱都省了

冬天一到，总是会习惯性的多买点食物储存在家里，可东西一多，冰箱也确实放不下，那么有什么方法可以解决呢？

不妨试试这些妙招，让你不靠冰箱也能让自家的食材保鲜起来。

一、土豆

只需要把几斤土豆放在纸箱或袋子里，在里面放两个苹果即可，土豆再也不发蔫萎缩，更不会发芽。

一般情况下，想让土豆保鲜一个月，直接放在干爽通风的地方保存就可以，根本用不着冰箱。

或者也可以用报纸包裹起来放在干燥通风处，同样能保存很久。

二、洋葱

首先用剪刀去除洋葱干枯的地方，还有根部。

然后将洋葱放在丝袜或者网状兜中，在干爽通风的地方储存，保鲜期可以延长至8个月。

另外，洋葱千万不要和马铃薯放在一起，不然会加速腐坏。

三、豆腐

豆腐不做好保鲜工作，基本上隔夜就会坏掉。

将洗净的豆腐浸泡在烧开后冷却的盐水中，可使豆腐保鲜2-3天。

四、鸡蛋

鸡蛋在温度高和潮湿的南方，保存25天~40天就可能变质，所以鸡蛋很需要注意保鲜。

用软刷或厨房专用纸巾蘸取适量植物油，均匀地抹在蛋壳表面。

这样可以防止鸡蛋里的水分蒸发，阻止细菌进入，从而延长保质期。

五、大蒜

大蒜剥好，放入玻璃器皿中，表面上撒一层盐，可以保存更久。

油浸法是一种比较传统的办法，把大蒜剥好放入容器中，然后倒满植物油就可以了。

六、生姜

不用冰箱的话，可以把姜表面擦干净，包在纸巾里，然后放入保鲜袋或者罐子里，同样也能保存很久的时间。

七、西兰花

将西兰花的头尾放入水中，然后取出用厨房纸巾印干水分。

用保鲜膜包好，放入冰箱，可以保鲜2-3天。

八、青菜

把青菜放在碗里，然后垫上一张厨房纸，封上保鲜膜后放入冰箱保存，可以一个礼拜都不坏，依然新鲜爽脆。

还有一种办法，青菜去掉根部，然后用纸袋包起来，放入冰箱的保鲜袋中，可以延长保鲜期。

九、芹菜

把芹菜擦干后用锡纸包裹再放进冰箱储存，据说放一个月都依然爽脆。

十、番茄

番茄如果是连袋一起丢进冰箱，不但不能保存，还会加速番茄的腐烂程度。

因此成熟的番茄，最好放在室温下保存，尽量平铺摆放，并且远离阳光照射。

以上就是存储果蔬的小妙招，这下子不用完全依靠冰箱也能解决储存的问题了，有需要的话就赶快来实践一下吧。

好多人觉得冬天气温低，很多食物不需要过多的处理就能好好储存，但其实并不是这样，食物的储存我们还是应该要用更科学合理的方法。

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