对于经常逛母婴店的宝妈们来说，乳铁蛋白这个名字一定不陌生。
每次去都会被几个导购缠住，极力的推荐相关产品。说什么能提高免疫力，预防感冒、疱疹性咽峡炎、手足口病，甚至连咳嗽、便秘、慢性鼻炎吃它都有效。
总之只有你想不到的，没有它治不了的。
可乳铁蛋白到底是个什么东东？真有传说的那么神奇吗？今天我们就来好好扒一扒！
1
【乳铁蛋白】是何方神圣？
俗话说知己知彼方能百战不殆。其实选产品也是这个道理，只有你真正了解这个产品，才能知道自己是不是真的需要，更不至于上当受骗。
乳铁蛋白是存在于哺乳动物乳汁及分泌物中的一种蛋白质。人乳和牛乳中都有，其中初乳含量最高，其次是成熟乳，牛奶则含量最低。
很多人认为母乳中铁之所以吸收率非常高，原因就是人乳中含有乳铁蛋白。另外，乳铁蛋白还对细菌、病毒和真菌具有一定的抗感染能力，并参与人体的免疫调节功能。
根据研究，牛奶中的乳铁蛋白与人乳氨基酸序列具有69%的同源性，因此认为二者具有相似的生物活性。
那么补充牛奶中的乳铁蛋白也真的可以促进铁吸收、提高免疫力吗？
这可真未必！
2
【乳铁蛋白】功效尚有待于研究
目前对于乳铁蛋白的功效各种研究结论并不一致，虽然有些认为乳铁蛋白确实对于宝宝的健康成长有利，但其研究证据质量较低，仍然还需要进一步的研究。况且权威机构对此也并不买账。
比如虽然有研究显示乳铁蛋白对婴儿感染性腹泻有治疗功效，但欧洲ESPGHAN发布的《欧洲儿童急性肠胃炎处理循证指南（2014版）》并未将其作为治疗措施。
当然也有低质量的研究数据显示在配方奶中添加乳铁蛋白并不能提高铁的吸收率。
而且对乳铁蛋白的研究，一些大品牌配方奶公司更加积极，但依然无功而返。
比如日本森永公司和新西兰新莱特在向美国FDA提交申请的时候，也只对其安全性进行了阐述，并没有足够的研究证明乳铁蛋白的神奇功效。
相应的，虽然美国FDA、欧洲EFSA等很多权威机构虽然都通过了乳铁蛋白安全性的认证，但没有一家认可其具有提高免疫力、维持肠道健康以及自然防御等保健功效。
可见，对于乳铁蛋白功效的研究还有很长的一段路要走，不要急着下结论。
3
【乳铁蛋白】产品真相看得你想哭！
有的妈妈可能会说，既然乳铁蛋白是安全的，给宝宝吃一些也无妨啊。可你若知道了其中的真相，恐怕会气得想哭。
先来看这款产品：
这是一款蛋白固体饮料，其中乳铁蛋白的含量在100mg/100g。
面对这个数值你可能完全没有概念，不知道是多是少。咱们用它和母乳比一比就全明白啦。
根据《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》的数据：
早期母乳（＜28天）乳铁蛋白的含量在0.34-17.94g/L，成熟母乳的含量在0.44-4.4g/L。
咱们就按照最低含量0.34g/L，以及每天母乳摄入量750ml来计算，全天可以摄入的乳铁蛋白量是255mg。
如果想通过这款蛋白固体饮料来摄入这么多的乳铁蛋白，却要整整要喝掉4盒才行啊（每盒60g）！你确定宝宝不会被撑坏吗？
如果按照说明书来服用会怎样呢？
每袋3g，每天一袋，总共摄入3mg乳铁蛋白。再和255mg比一比，有没有作用就不必多说了吧？
其实含量少也是没有办法的，因为食品营养强化剂使用标准GB14880-2012中明确表示，乳铁蛋白的添加含量均应≤100mg/100g。
况且乳铁蛋白的市场价高的吓人（1kg要几万元）。谁还原意多加呢？
不过，你以为这个量已经很低了吗？居然还有冒牌货！
看看下面这款：
产品配料表中根本没有乳铁蛋白，营养成分表中也没有明确标注其含量，说明你买的只是普通的蛋白粉，就别指望用它补充乳铁蛋白了。
再来看看配方奶粉：
目前乳铁蛋白的原料大国有荷兰、澳大利亚和新西兰等国家，可他们的奶粉中却很少有添加了乳铁蛋白的，比如荷兰的诺优能、澳洲版的爱他美、美佳素儿、A2等。
其他的欧美国家虽然也认可乳铁蛋白的安全性，但除了美赞臣蓝臻，也几乎没有哪家产品额外添加。
可是奇怪的是，有些品牌虽然在本土没有添加乳铁蛋白，可是进入中国市场，不仅加入乳铁蛋白，身价也是翻倍的增长。
比如这款A2配方奶粉（澳洲版没有乳铁蛋白价格是210元/900g，而国行版添加了乳铁蛋白后摇身一变成了432元/900g）。
这其中的猫腻你懂的......
这样的配方奶粉究竟能给宝宝提供多少乳铁蛋白呢？咱们再来算一算。
根据营养成分表，每100g配方奶粉含有30mg乳铁蛋白，每100ml配方奶需要添加13.4g奶粉，按照平均每天800ml配方奶量来计算，大概需要107.2g配方奶粉。
全天乳铁蛋白的摄入量计算如下：
800/100*13.4*30*107.2/100≈32mg
和母乳中255mg的含量对比一下，就知道到底值不值得买了。
除了配方奶粉还有这种乳铁蛋白调制乳粉：
乳铁蛋白的含量确实要稍微高一些，但是想达到255mg乳铁蛋白的量，每天至少也要喝下一桶的乳粉。
需要注意的是，这款产品还添加了牛初乳粉，2012年国家卫生部已经明令禁止婴幼儿配方食品中添加牛初乳以及牛初乳为原料生产的乳制品。
4
现实与理想是有距离的
现在大家都知道母乳中含有很多利于宝宝成长的成分，也想当然的以为加入到配方奶中可以起到相同的作用。可现实往往没有想象中那么美好。
想给宝宝最好的，还是从母乳喂养开始吧。
当然非母乳妈妈也不用着急。就算乳铁蛋白真的对宝宝健康有益，也要吃够量才行啊。
俗话说抛开剂量谈毒性是耍流氓，现在抛开剂量谈疗效一样是没节操。
如果想提高宝宝抵抗力，与其把精力放在这些没有明确结论的产品上面，还不如按时接种疫苗、均衡饮食、多参加户外活动效果来得实在。
参考资料|（滑动查看）
1.wikipedia.Lactoferrin,.https://en.wikipedia.org/wiki/Lactoferrin
2.中国营养学会妇幼分会.乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识.
http://www.mcnutri.cn/guifanzn/881810200.html，2018/08/18.
3.The American Journal of Clinical Nutrition.Iron status of infants fed low-iron formula: no effect of added bovine lactoferrin or nucleotides
.https://academic.oup.com/ajcn/article/76/4/858/4677468，2002/10/01.
4.Pammi M.Enteral lactoferrin supplementation for prevention of sepsis and necrotizing enterocolitis in preterm infants.
.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28658720，2017/06/28.
买乳铁蛋白？没必要，真的没必要......
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