合肥附近藏着一个绝美的千年古镇，柘皋最好吃的早茶在这！

在喧嚣的城市呆久了

小编就很向往江南古镇

古墙青瓦，都有一种撩人的韵味

让人流连忘返

而小编今天想告诉大家的是

其实不用千里迢迢去苏杭

就在合肥附近

就藏着一个绝美的“千年古镇”

先来点儿图片感受一下

它没有其它古镇的商业气息

破旧的外表里

保留着最初的原汁原味

它便是拥有3000多年历史的

柘皋(zhè gāo)

古镇久远的历史底蕴

徜徉在这样的小镇里

总有一个转角会让你放慢脚步

江淮风情古镇 · 柘皋

柘皋镇，巢湖市辖镇。位于巢湖市境西北部，距市区24公里，离省会合肥48公里，面积104.1平方公里。是安徽省综合改革试点镇，也是全省63个中心建制镇之一。

柘皋，古称橐皋，西周初期群舒一支在此建立宗国，至南宋时改称柘皋。由于地理位置特殊，长久以来，一直是皖中财物聚散的市埠，南北交通商旅的枢纽以及江淮军事战略的要地。清末曾为安徽三大重镇之一。

柘皋的兴起与交通密不可分，津浦铁路未开通之前，柘皋借助水路与官道优势，联系南方江西、皖西南太湖宿松，与皖中、皖北之定远、全椒、凤阳、肥东，并沟通皖中与上海、无锡、南京，互贸有无。

兴盛之时，商号近千家，江西、福建、徽州、广潮等商帮，纷纷在镇上建立会馆，李鸿章家族也在柘皋置办产业，至今留有庞大的当铺遗存。很长一段时间里，柘皋商贸一日经营，超过巢县城区。

资料记载显示，当时柴米油盐酱醋茶，南货杂货开布店，均有专业商号，互不交叉且又各自成就非凡。当地流传：“东湾苏褚王，西门阚李杨。”正是商业繁荣的一个缩影。

老街总长230米，古建筑民宅约600余间，古街建于明末清初，建筑以徽派见长，粉墙、黛瓦、马头墙、砖木雕刻犹在，风格清新典雅，工艺精湛，造型逼真，两层多进。

在这里，你能真切感受昔日的繁华！

走进老街，如同遇上一位似曾相识的耄耋老人，静坐在自己寂寞的光阴里，用古朴的容颜，叙述着岁月的沧桑。

沿街青砖白缝墙上模糊可辨“恒记号南北货”、“胡德成缫丝店”等几个雕刻字迹店铺名。

穿过老街，走到尽头，便能看到柘皋河，她穿镇而过，其发源于西境浮槎山东麓，迤逦东南，汇集夏阁诸河，归于巢湖，是柘皋人的母亲河。历史曾称石梁河，因河畔大镇柘皋而雅化。

柘皋河源头浮槎山，人杰地灵，山下先后走出了李慰农、杨士彬等早期革命志士，以及著名作家鲁彦周先生，柘皋河承载着柘皋的血脉，骨肉相连，正是她的孕育，使得柘皋熠熠生辉。

沿着柘皋河往镇中心走，沿河青草茵茵，绿树依依，夕阳斜照的柘皋河，清亮透彻，温婉淑静，如女人的肌肤涂了膏脂般透着细滑。

两岸排开的民居，粉墙黛瓦，古色古香，和母亲河融为一体，就像是一幅展开来的水墨画。

顺着河沿岸走到镇中心，便来到“玉栏古桥”上。

据了解，“玉栏古桥”有着不同寻常的历史渊源。

相传元末朱元璋起义，遇元兵追杀，至柘皋河边，进退维谷，危难之际，一老丈从苇丛中推出一只小船，轻点竹篙，将朱元璋渡过河去。后明朝立，朱元璋在柘皋河上修一石桥，取名“遇难桥”，以报老丈当日救命之恩。后人见“遇难”二字不祥，遂改为谐音“玉栏桥”，相传至今。

玉栏桥连接桥东和桥西，桥东的新街，人声鼎沸，商潮涌动；桥西的老街，冷冷清清，落魄而寂寞。

两边的建筑相差百年，时空也好似相隔了百年，而河边生活的人们在此洗衣钓鱼，充满生活的气息，让人置身穿越时空的感觉！

古镇生活节奏比较慢，也是比较安静的。

没有大城市的喧闹，也很少见行色匆匆的路人，见得最多的就是街边木凳上一坐半天一边做家务一边闲聊的妇女，屋角里安静喝茶打戳牌的老人，偶尔一两个街上跑过顽皮打闹的孩子。

在这样的古镇中行走会让你的心逐渐安静下来，找回童年单纯的感觉。

街上有众多的古建筑，雕梁画栋，飞檐反宇，虽然年代久远，历经沧桑显得有些破败和暗淡但是仔细观察仍然能够看得出当初建筑的精巧和富丽堂皇。

过玉栏桥就是桥西街，街上的建筑也主要是青石板路，木质结构的一、二层民居。

据考证，位于桥西的这口古井建于清末同治年间1870年前后，距今近150年历史。

柘皋曾有“柘皋三百六十井”之说，老井不仅具有较高的历史和文物保护价值，也记录了古镇人民市井生活的点点滴滴，沉浸了当地人满满的回忆。

来柘皋不能不尝尝当地的美食，来到镇中心，随意找一家早茶店里，里面都是人声鼎沸，天南海北的人们在这里吹牛摆龙门阵，品尝着柘皋镇的特色早点，过着悠闲惬意的生活。

柘皋人自古就有吃早茶的习俗，早茶也叫早点。在柘皋有“早上皮包着水，晚上水包着皮”的说法。 意思是早上吃早茶，晚上泡澡堂。这句话概括了当时柘皋人的生活习惯和特点。

在当地还有一句俗语：“要想家事败，糍粑包烧卖。”大意是：如果你想要家里的财富败落得快点，就吃糍粑包烧卖，这个东西好吃，但是很“金贵”，一般人家是吃不起的。由此可见柘皋早茶在当地人心中的地位！

据当地网友介绍，柘皋早茶最有名的是美食是早茶“四大件”，分别是：鸡蛋锅贴、炒面皮、三鲜锅巴和凉拌干丝。

鸡蛋锅贴煎出来蛋饼金黄、颜色鲜亮，让人食欲大增。

炒面皮由面皮(厚薄均匀)、肉丝和香菇组成，做出来呈方块形，在上面浇上一层油水，看上去亮晶晶，嫩滑滑的，配上肉丝和香菇咬嚼，回味无穷。

三鲜锅巴由竹编小篮装着，等一锅由肉丝、青菜、木耳、香菇组成的热气腾腾的汤端上桌之后，将锅巴拿出来，放入这香气四溢的三鲜汤锅中，等锅巴泡软后，鲜味和米香一同入口，满口留香。

凉拌干丝则是将事先用开水浸泡过的千张切得细长均匀，放入盘内，撒上适量的盐、糖、味精、醋等，中间搁一簇红椒丝，再浇上一层麻油，撒上一圈花生米，吃起来，生津开胃，清爽可口。

在柘皋吃早茶，不仅物美价廉，而且美味可口。说到柘皋最好的早茶店，网友首推的是老字号迎湖轩。

随着近年来政府以及当地网络平台的推广，每年的夏至节，几万人前来柘皋参与当地特色早茶长桌宴，感受地道的柘皋美食。

专家表示，柘皋早点正逐步解决了太过油腻、味道偏咸的问题，更加符合现代人健康饮食的需求，真正实现在继承中创新光大。

柘皋名胜古迹众多，柘皋八景斐声方圆数百里，除了逛一逛老街里的李鸿章当铺，周边的浮槎山、会吴城、“峏山白龙洞”等景点，如果时间充裕都可以去看看。

行程不匆忙，便可直接在柘皋歇歇脚，去当地的特色民宿呆几天，好好感受古韵柘皋的人文风情。

据了解，为打响千年古镇品牌，柘皋镇旅游配套开发不断加快，基础设施正日趋完善，当地打造的风栖河畔精品民宿酒店已于去年正式对外营业。随着到古镇柘皋看老街、品早茶的外地游客逐年增多，2期也在规划筹建中。

【前往柘皋路线】

乘车路线： 可以在合肥汽车明光路客运站坐到柘皋的直达车，30分钟一班

自驾路线：

最打动人的

从来不是花言巧语

而是恰到好处的那抹温柔

以及偏安一隅的岁月静好

生活不止有眼前的苟且

还有诗和远方

如果生活的思索让你疲惫了

不如就试着放空心灵

好好出去玩一次吧

柘皋这座千年古镇

来约吧！！！