葡萄是我们喜欢吃的水果,而晾晒干后的葡萄干也深受大家的喜爱,葡萄干被很多人当做零食来吃,有的时候还会拿葡萄干熬成粥,酸酸甜甜的,十分的好吃,相信很多人在吃葡萄干的时候都是直接放嘴里,生活中处处有疑问,而有些问题如果正经地问的话,还真不好回答,比如,最近有小伙伴问知力君,葡萄干看起来好像脏脏的,吃之前要不要洗啊?真的是生活中充满纠结的。葡萄干吃之前到底要不要洗?吃了20多年都吃错了,快听果农揭秘!
关于这个问题小编也是一脸懵逼啊。让一直以来直接吃的我,真的瞬间静下来思考了一下了一下这个问题,不洗的话,感觉好像是有点脏脏的,毕竟散称的葡萄干,鬼知道它之前到底经历了什么。但是葡萄干如果洗了的话,还会好吃吗?不敢想象......万一不小心洗久了,会不会有种吃新鲜葡萄的既视感?不知道你是否也有这样的疑问呢?其实葡萄干在吃之前是一定要清洗的,因为在晾晒的时候灰尘和脏东西就会附着在葡萄干表面。那么葡萄干该如何清洗才最干净呢?
其实从干净的程度上说,当然是洗洗更加好的,但是也是有很多的人表示说根本不需要系就可以吃的,洗了口感就会差很多的。而我上次去新疆一个同学家里玩的时候,就询问了一下了她的爸爸,他爸爸吧在那边就是拥有一个果园的,他们家就是种植生产葡萄。我就问了一下他葡萄干到底需不需要洗呢。他告诉我,其实葡萄干在吃之前是一定要清洗的,因为在晾晒的时候灰尘和脏东西就会附着在葡萄干表面。那么葡萄干该如何清洗才最干净呢?
葡萄干的制作方法有两种,一种是比较传统的方法,就是放在四面通风的房子里面,等它自然风干的,而这种的是不可以用水洗的,否则的话,很容易腐烂的。还有一种就是专业的烘干机,将新鲜的葡萄的表面冲洗一下,只是冲掉表面的一些脏东西,然后就是烘干了,现在一般都是这样的,因为比较快速。
而不管哪种,制成葡萄干都不会再去洗,而是直接装袋了,否则不仅麻烦,还可能破坏它的口感。那么我们吃的话还是应该清洗一下的,首先我们将买回来的葡萄干放在一个容器里面,加适量的清水,将葡萄干完全的浸泡住,然后在里面倒适量的淀粉,没有淀粉的话也可以用面粉代替,用手搅拌一下啊,你就会看到不一会就会漂着很多的额脏东西。最后把葡萄干捞出来,用清水冲洗几遍,这样清洗过的葡萄干非常的干净,吃起来也更加干净卫生了。淀粉有很强的吸附能力,能够有效吸附葡萄干上面的灰尘和污垢。
清洗葡萄干并不难,建议在吃葡萄干的时候一定要清洗,这样才不会在享受葡萄干的营养价值的时候又把一些垃圾吃到自己的肚子里,最终导致拉肚子。尽管说是有一点的麻烦,但是为了我们的健康来说,我们还是应该清洗一下的,有人会觉得这样的是没事找事,觉得以前吃的都没事,到你这还需要清洗这么做作的。不过如果是给孩子吃的话,我还是建议清洗的。当我告诉我闺蜜的时候,她感叹道,原来这20多年都吃错了!对于葡萄干要不要洗你们怎么看呢?说说你看法吧
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