中国是一个美食大国，随着世界交流的频繁，中国的美食也吸引了世界的目光。不过虽然我们追求美食，但是对于美食的追求也应该符合人性。在清朝时期，慈禧太后有三道很喜欢吃的菜。但是这三道菜每一道的做法都毫无人性。
这第一道就是烹鹅掌。这道菜的名字虽然没有特殊的，但是它的做法却很特殊。烹鹅掌这道菜的第一步就是把大鹅放到一个笼子里的炭火上烤，然后在大鹅的身边放一碟酱汁。但是那个时候大鹅还没有死，而且火候也不猛烈，所以大鹅就会逐渐的感到渴，于是就会喝酱汁，等到大鹅死了，酱汁也喝完了。这道菜因为酱汁可以进入到大鹅的内部，所以大鹅的肉从里到外都非常美味。可是残忍的是，被品尝的大鹅却是活生生被烤死的。
第二道菜就是猪肉背。这道菜也是慈禧喜欢吃的。猪肉背的做法和普通猪肉差不得，但是这道菜出名就出在这块猪肉背上。猪肉背的获取首先是用棍子敲打猪的背部，猪为了抵御疼痛，于是血液就会集中在背部，而直到猪被打死，血液也不会流走。而这时候取下来的猪肉背就成为了融合了血液的珍羞美味。
第三道菜是比较著名的烧猴脑。这道菜想必大家也不陌生。厨师事先把猴子的头盖骨打开。然后在桌子的中间开一个洞，当人要吃的时候，厨师就把热油浇在猴脑上。这时候其实猴子还没死。随着热油的翻滚，吃的人甚至还可以看见猴脑在不停的动。
看过这三道菜之后大家就知道为了吃人类究竟有多残忍了。人类虽然位于食物链的顶端。但是为了自然的和谐也为了人类的未来，既然世间的美食不在少数，像这一类毫无人性可言的菜式的确不应该追捧。
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