大家有没有很喜欢吃狼牙土豆呢？其实这道菜是非常吸引小孩子的，小孩子在外面的时候都非常喜欢吃这样的菜，不知道大家觉得这道菜是怎么样的呢？如果在外面逛街的时候，或者遇到一些景点的时候，其实狼牙土豆是非常常见的，不知道大家有没有品味过呢？其实它的味道还是非常不错的，不知道大家会不会做呢？
我们先准备一些土豆，把土豆皮给去掉，然后用清水把这些土豆给洗干净，然后把它们切成一片，而获得的话大概是一厘米左右，我们可以用专门的道具，将这些土豆切成波浪形的长条，把土豆切好之后，我们可以把土豆放在清水中沉淀一下，因为土豆切好之后它是淀粉比较多的，我们可以准备一些香葱和香菜。用大火将锅烧热之后，我们就可以把火换成中火，然后等油热之后，我们可以把这些土豆条放进去炸上三分钟左右，等我们把这些土豆炸好之后，是不是熟了呢？
我们可以将这些土豆尝一下，如果这些土豆是比较脆酥的话，这也就证明这些土豆都已经熟了，我们就可以把火关掉，把这些土豆给捞起来，将这些土豆捞出来之后，放在一个比较大的盘子里，加上这些小葱和香菜，当然了，这些调料的话还是要大家自己调配的，如果大家喜欢吃辣椒的话，可以多放一点辣椒，最好的话还是需要加入一些花椒粉，一些孜然粉，还有盐，味精，白糖和醋，当然这个放的时候一定要提前放哦，不要在最后的放，因为如果放在最后的话，这些调料都是不容易融化在一起的，味道也就不会那么正宗了。大家在做的时候一定要注意在做菜的时候的油温，以及在切土豆的时候一定要把土豆比较好看的土豆，还有就是在涨的时候，我们一定要尝一下土豆到底有没有熟，如果土豆不熟的话，其实也是味道会有很大差别的。
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