世界上最贵的6种调料，吃过一种就是大神，网友：盐都吃不起！

食物烹调的艺术在于“调味”，这一点对于我们来说深有体会，我们能把普通的食材做成各种各样的口味，哪怕一块简单的猪肉我们都可以做出上百种不同的口味，烹调的艺术在于调味，今天带大家来看看世界上最贵的6种调料，吃过一种就是大神，网友：盐都吃不起！

1、法国盖朗德的盐之花

世界上最贵的盐50克的售价在上千元，这个盐就是来自法国盖朗德的盐之花，平均每50平方公尺的盐田才能结晶出500克的盐每年仅有6-10月份可以采收，只能通过人工采集，这个盐形状像中空的金字塔，是纯洁的白色，当地人还把这种盐叫做“新娘之盐”。

2、意大利巴萨米克醋

巴萨米克醋比红酒还贵的粗，巴萨米克醋延用传统工艺用当地特有的葡萄汁液来酿造，这个葡萄是意大利才有的特蕾比亚诺白葡萄，糖分高，味道淡，是珍贵的酿酒材料，这种醋只有在摩德纳地区采用的，酿酒桶是古老悠久的橡木桶，这个被称作意大利人女儿的嫁妆，是按滴来计价的。

3、番红花的雄蕊

番红花又叫藏红花，番红花的雄蕊是世界上最贵的调味品，也是一味名贵的药材啊，只能通过人工手工来采摘，22.5万根的雄蕊晾干后只有500克，做一盘昂贵的菜肴只需放6根番红花的雄蕊就能产生极强的香味，用3根藏红花就能泡出一杯很浓郁的茶，一公斤的雄蕊高达6000美元。

4、Marine Plankton

这个绿绿的看起来有点像抹茶，这是一种叫做“Marine Plankton”的调味料，这是西方烹饪界最贵的一种食材，每公斤售价在2.5万港元，可以说是世界上最贵的调味料，想买到还不太容易，这个调料具有一种特殊的鲜香，据说能在这种调料上吃出喜欢的海鲜的味道。

5、纯香草

这是世界上最昂贵的一种调料，叫做纯仙草，一磅纯香草的价格在23000到26000万元，一年只有几个小时的花粉，每次授粉的时间非常短，制作过程非常久，纯香草的味道芳香浓郁，只需要一小点就能让整盘菜变得芳香可口。

6、 山葵

山葵原生于日本，又叫做“山嵛菜”，山葵的生长条件相当恶劣，它只能上火在气温阴冷的地方，生葵的生长周期很长，一支山葵的成长时间在3—5年，挖出来的山葵在几分钟之内必须食用，否则味道很容易消散，吃生鱼片和海鲜的的时候来上一点山葵非常美味。

世界上最贵的6种调料，吃过一种就是大神，网友：盐都吃不起！

本文仅代表作者观点，不代表百度立场。 本文系作者授权百家号发表，未经许可，不得转载。

最新评论