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人参果，原产于南美洲的秘鲁，厄尔多瓦，果似心脏形状，果肉厚实多计，脆爽如梨，淡雅清香，不酸不涩，风味独特，是一种方便，卫生、营养、安全，回归自然的高营养，低热量、含微量元素较高的天然绿色食品，
人参果营养价值极高,高蛋白 ，低糖、低脂，还富含维生素C和人体所需的六大营养素，果实含有十七种氨基酸,并且含有十几种人体健康有益的矿物质和微量元素，最可贵是硒的含量 ，
人参果可作水果食用，也可作蔬菜食用，清爽可口，可深加工成鲜果汁，罐头，饮料，果脯，口服液，化妆品等，
人参果是一种多年生植物，一次栽培，可连续收益多年，不择土质和地理气候，适宜于大田，温室大棚，公园观赏、盆景制作等形式的栽培。
人参果管理方便， 一年四季均可栽种、反季节种植效果更佳，价值更高，种后2个月即可结果。当年亩产可达5000斤左右，如用日光灯温棚，亩产可达8千至1万斤。
由于其含硒，含钙量是群果之冠，是一种药用价值和营养价值极高的纯天然食疗保健品。
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