方便面,是很多人都爱吃的一个速食,众所周知,煮的方便面要比泡的方便面更好吃,而在煮方便面的时候,很多人又爱打上一个鸡蛋,那么,怎么打鸡蛋才最好吃?
煮出完整荷包蛋
有的人爱吃完整的鸡蛋,享受那种一整颗鸡蛋一口吃下的快感。想要煮出这种鸡蛋,有两种办法。
1、先准备热水,然后将带壳的生鸡蛋放入热水,浸泡一分钟后捞出,这样在下面的时候不管怎样,鸡蛋都不会散。
2、面饼一般会有凹进去的一面,在将面饼放进水中之后,将凹进去的一面朝上,然后把鸡蛋打在面饼凹进处,这样煮出来的鸡蛋不会散,而且爱吃鸡蛋的可以在面饼上放两个鸡蛋都不会散的。
煮出溏心蛋
很多人爱吃溏心蛋,享受那种鸡蛋的鲜嫩口感,但是在煮蛋的时候,经常一不小心就把鸡蛋煮老了。爱吃溏心蛋的食客,可以用这个方法。
煮到方便面开始松软,能够用筷子拨散开的时候,用筷子把面摁下一个“窝”,然后把鸡蛋倒进去,这时候就不要再用筷子动了,等到面快熟的时候把火关掉。这样面条熟了,而蛋黄也变成了半凝固的溏心蛋~
你们都喜欢吃什么样子的鸡蛋呢?还是喜欢吃打碎的?或者,你们觉得哪种口味的泡面最好吃?欢迎下方评论。
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