水田虾科普丨浅谈种虾和虾苗放养流程及注意事项

从目前的小龙虾养殖技术来看，虾苗的放养主要包含三个阶段：

①放养秋苗，俗称“放种虾”；

②春苗，俗称“春季虾苗”；

③夏季补苗。

下面就各阶段的注意事项与大家一一探讨。

一、放养秋苗

每年9-11月份，很多养殖户采取补放一批大规格的龙虾做种虾，主要是为了让其在第二年开春后自然繁殖产出虾苗，一可以出售虾苗挣一笔早虾钱，二可以降低来年自己养虾的种苗投入。

水田虾专家说：

⑴放种时间：

第一批种虾可以选择在5月份-6月份种水稻之后进行，选择规格1-4钱的龙虾（俗称“统货”）做种，这批种虾只要在9月份控制好水位，龙虾抱卵孵出的虾苗很早，到10月-11月份，虾苗的规格相对就比较可观了。基本上在9-11月份看到的小虾苗都是这批种虾孵出来的；

更多的养殖户会选择在9-10月份放养种虾，雌雄比例大约在3~5:1，时间越晚，雄虾的数量可以越少放（性成熟的虾一般都已交配抱卵）。这批虾的虾卵孵化时间相对来说就很晚，基本上都是在来年2月底、3月以后出苗，我们预估明年开春后虾苗行情会有个大高峰，所以今年种虾放养和管理好的养殖户，明年开春后是一个很不错的挣钱机会。

⑵放种虾量：

6-7月份放种虾，建议按照围沟面积计算，每亩放养种虾20斤左右即可，按照虾田总面积算，大约放60斤/亩的密度，此后可以不断地补出卖掉一部分，留一部分秋冬育种；

9-10月放种虾建议选择4-6钱规格的种虾，雌雄比例控制好，按虾田总面积算，大约放在20斤/亩。但是值得注意的是，9月份到10月份也是水稻收割的季节，做好农事安排很重要，且这个时间段是转秋分大节气的时候，气候不是很稳定，如果水质处理不好，出现黑红色稻茬水，对种虾的放养和存活很不利；底质不好的话，种虾也会有肠炎等疾病发生。所以9-10月份的晒田，改底，消毒，肥水补菌等工作，是尤其重要。

⑶虾塘处理

虾苗下塘前需要对虾塘做提前处理，主要是根据水质情况，需要做换水、改底消毒、解毒等调水工作，避免虾苗放进虾塘后中毒死亡。

①换水、改底：

主要针对稻虾养殖，因为水稻收割后加水进塘，水稻碎叶和稻梗腐烂很快，造成水色发黑、发红、发臭，这样的水质普遍PH偏低，氨氮偏高，直接放入虾苗会造成中毒死亡，故需要将水换至正常水色。有条件的可以抽干虾塘水，撒生石灰晒田。如果时间紧张的话，建议进水泡塘一段时间，根据水体情况换1-2遍水，换水后在虾沟内部进行改底（如使用水田虾“过硫酸氢钾底改片”，4-6亩/袋，干撒改底），分解腐烂的碎叶稻梗；

②消毒：

改底后对养殖水体作进一步的消毒工作，进一步杀灭水底的有害菌。（如使用水田虾的“菌毒清”，4-6亩/袋，兑水搅匀，全池泼洒）

③解毒：

消毒后24小时，用果酸类的解毒产品对水体解毒（如使用水田虾“碧水解毒120”，1L/瓶，1m水深可用5-7亩，兑水搅匀，全池泼洒），以确保水体安全。

④补菌肥水：

解毒后24小时，根据水体情况，对水体进行补菌肥水。通过补菌可以将水体里的腐烂杂草等杂质分解，肥水可以培养水中的藻类和浮游动物，降低水体的透明度，补充小龙虾的食物。（如使用水田虾的“氨基酸肥水膏”，10kg/桶，1米水深，可用10-15亩，搅拌均匀全池泼洒；水田虾的“菌工厂”，加红糖加水密封发酵24小时后，兑水稀释全池泼洒，1米水深，1袋可用10-15亩）

二、放养春苗

从开春过后，每年的3、4月份，是养殖户放虾苗的主要季节。3、4月份养出的第一季虾，大部分养殖户都能赚钱，因为这个阶段的小龙虾养殖几乎没有病害，并且这个时期龙虾生长速度非常快，只要饲养管理到位，放1斤苗卖出3-4斤成虾很容易做到。

水田虾专家说：

笔者在走访过程中发现，开春放虾苗的养殖户出现亏损的也有非常多，主要原因是虾苗进塘死亡率过高。如何提高虾苗放苗存活率呢？需要注意以下几点。

⑴虾塘处理：

调水工作可参考上述“放养秋苗”的步骤。按照实际塘口情况，科学安排。

⑵苗种下塘前需过水：

目的是减少应激反应，由于虾苗的运输是不带水的，而车厢内的气温和塘口水温具有一定的温差，这个温差在早春是非常大的，过大的温差对龙虾来说是致命的。如果把运过来的虾苗直接倒入塘中，会造成龙虾强烈的应激反应，而造成龙虾大量死亡（原理如同人在春季洗冷水澡，如果直接入水，会引起抽筋、打摆子等，造成感冒）。所以虾苗到达塘口后，需要反复过水，让其适应虾塘水温。（放虾苗前还可以泼洒VC来抗应激，如使用水田虾的“VC泡腾片”，手撒在放虾区域，正常情况1袋可用2亩水面）

⑶不带水运输的缺陷：

会造成虾苗鳃部脱水粘结在一起，导致龙虾入水后不能通过鳃过滤水中的氧气而窒息死亡；(所以一定要选择具备有增氧喷水功能的运输车来运输)

⑷具体操作：

虾苗下塘前需要过水温，也就是用框将虾苗抬入沟边，浸入水中5-10秒，然后提起沥干，再浸入水中5-10秒，如此反复做5-10遍，再放入平台区域的水草附近或者水位附近的缓坡上，将框倾斜放置，让虾苗自行爬出，躲入水草或虾塘中即可。

水产苗种消毒一般是选择1%左右的食盐水浸泡一定时间（一般是30分钟左右）来进行消毒杀菌，避免病菌带入虾塘引发病害，不过在龙虾养殖中，食盐水浓度和消毒时间均不好掌握。故现在采取的方式是在一批苗种补齐后，全池使用聚维酮碘泼洒（如水田虾“聚维酮碘”，500ml/瓶，用量为1亩*米/瓶）消毒。

苗种的选择也是非常重要。春苗一般选择80-120尾/斤的虾苗，具有尾数多、脱壳快、生长快等优点，一般第一季虾（3、4月份）选择这类虾苗，只要管理到位、投喂合理，可以在25-40天左右上市卖成虾，一般放一斤苗可以卖出3-4斤成虾。建议使用配合饲料投喂，尽量在高价的时间段能提前上市。

三、夏季补苗

夏季补苗主要是指5、6月份期间补放虾苗。因为水温高、气候反复、疾病高发等因素，死亡率非常高（平均存活率不到5成），导致大部分养殖户放苗失败，从而亏损。

笔者在走访过程中，众多养殖户在夏季补苗不成功最大的原因都可以归结为：5-6月份由于气候变化过快，导致水温经常性的剧烈变化，第一会导致导致小龙虾应激反应过于剧烈导致死亡率很高，其次底质和水质会随着水温的变化而发生很大变化，第三各种细菌病菌容易大量滋生。这对于处在脱壳期的虾苗来说是非常致命的，一旦水温变化幅度超过5度以上，则会造成脱壳的龙虾应激死亡，（严重的死亡率达到9成以上）故这个阶段看到的死虾多数是头壳松动的，加上各种因素的综合影响，这个阶段的小龙虾死亡率非常之高，我们通常称之为“五月瘟”或“黑色五月”。

水田虾专家说：

①建议夏季补苗精养龙虾的养殖户，一定要做好抗应激的准备，虾苗下田要泼洒VC、过水温，之后根据水质底质，做好调水改底消毒解毒工作；关注天气预报，合理安排好水位调节；

②夏季补苗不成功另一个原因是水草缺失。因为伊乐藻在这个阶段容易大量死亡，造成水质败坏，也造成虾草缺失。多数养殖户会采取投入水花生、水葫芦等浮水植物来补充水草，其实这对养热水虾帮助不大，因为这些水草对小龙虾来说可食部分很少。故建议在5、6月份先不急于补苗，在5月15号之前将虾全部卖出或转移，将虾田水排干，晒半个月至一个月至开裂，之后返水10-20cm左右，按照2-3米株距，补种轮叶黑藻（俗称“灯笼泡子“），然后再放养虾苗。注意及时投料以及保护水草；

③也可以通过种植水稻秧苗或空心菜（间隔8米种植一行，每行2米宽）、伊乐藻、（水排干后，吃不败沉于平台底面，暴晒半个月，返水10公分，扎网围起来，吃不败会重新发芽生长，一月后拆网放苗）苦草等均可。

本文由水田虾（shtxia）原创编稿。

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