在中国历史上，许多瓷器都曾经被谜团笼罩，但随着考古事业的不断发展，被一一解开，而被研究者誉为“制精色异为诸窑之冠”美名的柴窑瓷器上的谜语却一直未被解开。
今天的人常说宋代有五大名窑，“汝官哥钧定”，而在曹昭的《格古要论》中，柴窑是排第一的，称为“柴汝官哥定”，“柴窑最贵, 世不一见”。
五代 天青釉仿金银器五曲花口盏 收藏：西安柴窑文化博物馆
然而今人对柴窑的认知始终处于“柴窑只是个传说”中，那么柴窑是否像其他古陶瓷一样，是真实存在的呢？事实上，许多文献都对柴窑有明确记载。西安柴窑文化博物馆馆长王学武先生说：“中国陶瓷种类很多，但只有一种瓷器被称为“瓷中之皇”，这就是我们所说的柴窑。在1060 年前，它的工艺能做到‘色如天，明如镜，薄如纸，声如磬’，很多人觉得难以想象，觉得1000 多年前的瓷器不可能做得那么好，而现在大量的实物证明，柴窑瓷器不是传说，它是真实存在的。”
中华天青第一杯——仿金银器五曲花口杯
明初曹昭在其所著的《格古要论》中曾对柴窑有过明确记载，《格古要论》用七句话描述柴窑瓷器：“柴窑出北地。世传柴世宗时烧者故谓之柴窑。天青色，滋润细媚，有细纹，多足粗黄土。近世少见。”
五代 天青釉高浮雕三朵牡丹双流壶 收藏◆西安柴窑文化博物馆
《格古要论》是中国第一部鉴定书，也是所有研究柴窑的学者都绕不开的一部文献。在这里，曹昭为我们交代了几个比较重要的点：柴窑出于古代北地；柴窑是五代时期后周世宗柴荣所建的瓷窑所以称为柴窑；柴窑是天青色，手感滋润细媚，表面有细纹饰，多数足底有粗黄土色；明初时期，柴窑就已经非常少见了。
中国第一部文物鉴定书 明初曹昭著《格古要论》所记载的柴窑部分
王学武先生说：“ 五代时期，后周世宗柴荣统治时间不到五年半，在这五年半里，柴荣和南唐打仗打了近乎三年半，最终，南唐将长江以北的地方全部割让给柴荣。但南唐统治者与柴荣约定，柴荣不能再跨越到长江以南。由于当时柴荣的统治范围在长江以北，这也决定了柴窑瓷器的烧制首先被限制在了长江以北。所以，越窑、景德镇窑之南方柴窑说法都是不符合历史事实的。今天长江以南地区的省市博物馆和考古所出土的、传世的、收藏的柴窑器，几乎没有一件。所以，南方收藏界对北方柴窑的了解甚少。我馆曾借在深圳开会之机，带了六十片标本实物，与深圳、广东、德化、丽水、安徽、江苏等省级收藏协会、博物馆、工艺大师做学术讲座交流，宣传中国瓷皇——柴窑，受到一致好评。”
“薄如纸”
从王学武先生的研究可知，特定的历史背景决定了柴窑的产地，据西安柴窑文化研究所人员不完全统计，目前故宫博物院、陕西省、辽宁省、内蒙古、甘肃省、法国、美国、日本等地都有极少数量的柴窑瓷器。
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