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洋葱的好处：洋葱中含有丰富的营养物质，比如说维生素、叶酸、纤维质和钾、锌、硒等矿物质。除此之外，洋葱中还含有两种特殊的营养物质，就是槲皮素和前列腺素A。这两种物质算得上洋葱所独有的物质，因此洋葱和其他食材相比，具有很多神奇的保健功效。
在吃洋葱的时候，还能够吸收其中的维生素C、尼克酸，这些物质能够促进细胞的形成，对于修复细胞也有一定的作用。从而能够使得皮肤保持光洁、红润的状态，有效的阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，对于预防老年斑有非常好的帮助。
洋葱的搭配禁忌：洋葱不能和蜂蜜一起吃：会伤害眼睛。
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