川东北最后的古镇余韵——四川达州渠县三汇古镇

　　那是一个奇特而繁荣的古镇，说她奇特，是因为她依山傍水，虎踞在三江交汇处的一个硕大的磐石之上（当地人称“石磐”），远远望去，宛如一艘巨大的航空母舰停泊在万顷碧波之中。说她繁荣，是因为她曾经是渠江流域商贾云集、流通的集散之地，最兴盛时远自苏杭乃至温州均有客商往来。方志载：“三汇建场于明代，地为宕、巴、渠三水总汇，商务最盛，号称小重庆”。

　　三汇镇是达州市著名古镇，新中国建立前后的中国分省地图版上其明确位置。曾有某报记者造访此地，因感其水光山色、百舸竞流，还送了她一个美丽的雅号叫“船乡”。“三江门码头”的规模使这个川东镇成为四川省的三大名镇之一。

　　古镇不仅山水秀丽，而且民尚勤劳。你看，巴河和州河蜿蜒数百里，挟带大巴山的清露和甘甜，碧波如染，从从容容地来到三汇，然后汇涌成渠江，再流嘉陵江。当铁路公路尚未在此贯通时，水上运输几乎成了她与外界沟通的唯一的生命线。

　　古镇更还有一些颇为街名地名，如会园、号房、麻园、李家祠堂、杨家花园、“天理良心”等等。自然，会园作各路商贾聚首、议事、娱乐消闲的馆所，号房成了三江行商坐旅息脚下榻、囤积居奇的宝地自有其俗成的说法，而“天理良心”之为地名则颇有一番耐人寻味的来历：早年，一农夫清晨赶路，于一山垭口拾得钱包一个，这农夫心想失主定很着急，便会于垭口等候失主返回，一等好几天过去，终见失主找回，遂完璧奉还，为谢农夫失主付与重金，农夫却万辞不受,失主感慨系之,乃于山垭口立石碑刻“天理良心”四字，以此褒谢。天长日久，此垭口便有了这意味深长的美名……古镇人心淳厚，山色亦如画图。当最后一抹夕辉从江面上消逝，岸边白塔下一缕淡淡的轻烟里，贴着水静静地飞来一行白鹭，三五条打鱼船在一片“笃、笃、笃”的敲击声中便开始了夜的营生……

　　自置镇以来，三汇镇虽不是县域治地，却是分县衙门；不是大都邑，明、清以来人们却冠之以“小重庆”之美誉。清雍正8年（1730年）设分县署，署理渠县上北路政务，统领涌兴、贵福、文崇（今达川区的龙会、陈家、渡市，大竹的柏林、清河、杨家、回龙场等地）。直至民国24年（1935年）撤分县，前后历时达206年之久。

　　在历史的记忆中，每当夕阳西下，华灯初上，三江船队靠岸，狭长的青石板梯道上顿时响起嘈杂的人声，临街临巷的茶楼，酒馆便显得格外红火。巴人、秦人乃至下江人的方言、土语，在夜空中交织回荡。生意兴隆之时，远自江苏、杭州、广州等客商往来，多元文化的交汇，使小镇产生了独特的文化氛围，衍生出民间艺术、袍哥人家、地方名吃……

　　那时，每年除了官办的祭祀与节庆外，各帮派势力争名逐利，都以文化崭露头角，民间推船的、行医的、经商的以及王爷会、药王会、三圣会、土地会等各种庙会，加上民间传统节日，像赛马、舞狮、说书、演戏、拉旱船、踩高跷等文艺表演，争奇斗艳。至清初，三汇产生了“亭子会”，逐步形成了民间固定的传统民俗活动，并延传至今，被纳入国家非物质文化遗产保护名录。

　　依托厚重的文化，三汇古镇建筑也颇具特色。相映生辉的三江六码头、七城门、五宫、四庙、一庵、一寺成为了古镇一道别致的风景。

　　相传，1578年，江西籍商人万鸾由三峡溯嘉陵江来三汇定居，勤耕善商，促进了三汇农商发展，为时人称赞，不数年而成为巨富，人称“万十万”。这期间，万鸾组织江西籍在汇商人集资兴建了“万寿宫”。该建筑坐东向西，砖木结构，三进式院落，占地面积约3000平方米。三面临江的向阳门（又名向阳楼）建造于明万历年间，据传也由当时的三汇首富万鸾集资兴建，一度成为了三汇人引以为豪的“城市坐标”。

三汇古镇当地饮食

　　巴两河达县、州、江、南江七县的米粮、合川重庆的百货、食盐多经三汇周转，光绪三十三年（1907）所建商会就管辖19个商帮，抗战前后有专业商号或商店262个，其中茶馆30家，旅馆25家，设有银行办事处5个，一时间三汇镇热闹繁荣，大小船坞密密麻麻覆盖，三汇成为了远近闻名的“不夜城”这就催生了许多的美味，其中很多是三汇这个小镇独有的，下面给大家做简单的介绍：

锅盔

　　原料：灰面水盐味精芝麻辣面豆面花椒面

　　色泽金黄，香气扑鼻，脆里带绵，老少咸宜随着当地生活水平的提高，锅盔也有了变化衍生出了：榨菜饼子（锅盔里包的榨菜）、糖饼子（锅盔里包的糖）、肉饼子（锅盔里包的猪肉）、牛肉末饼子（顾名思义里面包的就是牛肉末了）等品种。

水八块

　　原料：一年以上的土鸡盐味精生姜水蒜蓉花椒面花椒油辣椒油一点点郫县豆瓣还有一样是太太水八块的独家秘方

　　辣麻鲜香，食之麻辣可口，回味无穷。

　　推荐地址：三汇镇兴民社区电影院对面，太太水八块内

油茶

　　原料：米糊碎馓子碎花生榨菜盐味精花椒面辣椒油葱花

　　软糯香滑，适合早餐。

心肺汤圆

　　原料：糯米猪心肺猪瘦肉酱油味精盐白胡椒粉猪油

　　汤圆色白，汤汁清亮，造型美观，软糯香滑。

油钱

　　原件：糯米浆面粉浆萝卜丝盐味精少于辣椒面花椒面

　　酥脆的外壳，软嫩的萝卜丝，麻辣心脾。

　　推荐地址：金座大酒店斜对面的小店