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我在成都这个淡出视线、沉寂已久的商圈中,又意外收获了几家“新宠”小馆子!

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<文末有霸王餐和现金红包>

每说起成都,外地人心里最先想起的就是太古里、ifs、春熙路、王府井等耳能熟详的地标商圈,加上近几年发展迅速,这些商圈更是成了众人必去打卡的网红地。但作为半个成都人的团长,还是对桐梓林那片的印象最深,尤其是其中的大世界商业广场

图据:太湖上的一艘小船

一提起大世界商业广场,知道的人寥寥。虽说它名字叫“商业广场”,却没有商业片区该有的热闹和繁华,反而颇有几分破旧和萧索,人气较旺的就是开在里面的家乐福和美食小店们,来闲逛的也大多是觅食的人。

这不,团长上周去“扫荡”的时候就意外收获了几家有意思的馆子,今天打个总分享给大家。

从乐山搬来的正宗麻辣烫

光牛肉串就有8种

成都近两年开了不少的乐山麻辣烫,但味道正儿八经巴适的是极少数,而团长无意中发现的这家就很不错,暗自窃喜我的好运气大概都用在吃这件事情上了吧。

串串店门前有一排通透的玻璃,让整个门店看起十分醒目,站在街头一眼就能瞄到,十分好找。

它家的店面够大,有百来平米,摆了不少桌椅,即便遇上用餐高峰期也不用担心排队太久。要是人多,来这里团建也是极好的,但要提前预定告知老板,他会适当调整桌椅安排得巴巴适适。

土黄色的桌椅门框搭配周遭的白格砖墙和绿色的植被,一股复古风配小清新的混搭时尚油然而生, 给人留下的印象很独特。

选菜区域在最里处,超长的冰柜摆放了各式各样的菜品,十分丰富。不仅食材样品丰富,肉质更是新鲜得无话可说,当天现切的鲜牛肉,饱满的色泽让人只想一把把往餐盘里放。

冰柜正对面便是一方打碟台,上面放有店里事先搭配好的干碟和油碟,若想按自己口味选择,可自行搭配。团长亲测,它家自配的碟料味道十分特别,是乐山口味。

另外,在打料台旁,还有钵钵鸡提供,盆里色泽红亮的汤汁把钵钵鸡浸得油亮亮的,香气诱人。

它家是油卤锅底,锅里除了常见的香料,还有排草、白芷、甘松、灵草等中草药材,吃了不易上火,也不用担心辣椒会给肠胃带来负担。

值得一夸的是,它家主打的牛肉串,有8种口味之多,简直是牛肉控的福音!油汁煮开后一把入锅,满满的肉看得人满生欢喜。

韭黄牛肉,超级好吃。在干碟上裹一圈,放入嘴里,牛肉的鲜嫩配上韭黄的清甜,十分完美,一串接一串,根本停不下来。

原味牛肉,更适合油碟,油辘辘的,口口生津。

总的来说,它家的牛肉是真的好吃,口口都能吃到嫩滑的肉质,完全不带筋,款款都能收获团长挑剔的嘴。

吃完串,还要来份它家的豆花甜品清凉一下,乳白的豆花,做得很嫩气,入口即化,浓郁的豆香味儿在嘴里还能回味好久,一碗下肚,真的太爽了。

店名:解语流花麻辣烫

地址:武侯区紫竹北街85号1栋1层100号

这家来自西昌的火盆烧烤

菜包牛肉和脆肠最巴适

这几年西昌火盆烧烤在成都遍地开花,团长爱去的店大多都在三环外,最近突然在自己熟悉的地儿找到一家,让人开心得飞起来。

图据:丑兔哥

这家的场地还算大,白天人较少,一临近晚上,客源便越来越多,要是10点后去经常会没桌可座。

图据:丑兔哥

这里环境很有特色,四周全是手绘画,十分生动形象,浓厚的民族风情让它显得格外有亮点。

挂在天花板的红色吸烟器好似过节的灯笼,一个个挂在屋内营造出喜庆的氛围,让人心情大好。

图据:成都高原牦牛

当然心情好了,食欲自然会大增噻,它家的各种特色招牌菜都要来一份才够尽兴。

图据:成都高原牦牛

首点招牌大凉山生态小乳猪,份量很扎实,片片厚切,随便烤都不易糊,油汁不停得冒泡,吱吱作响,听得人不停分泌唾液。

烤至两面金黄就可以吃了,拈一筷子轻吹几下,放入嘴里,外焦里嫩,爆汁得口感,赞。

图据:成都高原牦牛

相比多油的猪肉,团长更喜欢它家超大块的菜包牛肉,牛肉的肉质很有嚼劲,配上黄豆、辣椒面,香辣可口,大口吃肉的感觉太巴适了。

图据:痴吃老头儿

不过,一定要用生菜包了再吃哈,才不得腻。

图据:痴吃老头儿

裹满辣椒面的脆肠,油爆爆的,有种让人上瘾的感觉。

图据:痴吃老头儿

烤肉的同时还可点份西昌特产——醉虾,尝尝鲜,这种虾与往常吃到的不一样,只需剥掉外壳去掉虾线即可,肉质格外Q弹有韧性,鲜美的味道还带着回甜。

店名:西昌小金鼎火盆烧烤

地址:武侯区紫竹北街85号大世界商业广场1栋1层54号

烤串配清酒有醉意也有情调

看似没有什么人气的大世界商业广场,其实还是个日韩料理的集聚地,热衷日韩料理的朋友们都爱往这里走,其中有家是团长每次路过都要进去坐坐的小食店。

图据:肆拾玖

原木风格的门店,十分小清新,很多前去的客人都喜欢先在门口拍照再进去。

图据:肆拾玖

屋内走的是家庭式风格,看似简单的设计,在细节上却布置得很精致,有家的温馨,也不会有拘谨感,很舒服。

和往常的居酒屋一样,这里有外场也有适合小聚私聊的包间。团长每回去都爱在坐吧台坐坐,等待上菜的过程、欣赏厨师们熟练制作料理。浮躁的心也就慢慢沉淀下来……

图据:alan9028

吃日料,最考究的就是食材的新鲜度,它家的三文鱼真的是比较鲜美了,一口入嘴完全融化。

图据:alan9028

芒果卷是必点菜品,寿司米够香,芒果也够新鲜,搭配酱汁吃,甘甜的味道让人必须要吃多吃几个才算过瘾。

图据:alan9028

周末来这可以点它家的烤串再配上一壶清酒,边喝酒边吃串,与朋友三四聊生活聊未来,可算是很有情调了。

店名:悠遊居酒屋

地址:紫竹北街85号大世界商业广场1栋1楼

在怀旧的环境里

吃到儿时的火锅味

不知从何起,开在大世界美食店的种类越来越多,味道都还被大家拍手称好,尤其是这家随时可以勾起人儿时回忆的小众火锅店。

图据:杨潇_5670

场地不大,挤放着的圆桌和方桌加起来也不过十张,要是坐满堂还很紧凑。

空间虽小,但环境很怀旧,黄色的木窗上贴满了各种明星海报、老式的方砖桌搭配着长条木凳、随处可见的怀旧小物件、八十年代的黑白电视机,还有儿时专门放饮料零食的小卖部,着实来了一盘回忆杀。

图据:杨潇_5670

不光是装修复古,团长坐上桌那一刻,就连锅里飘出来的都是小时候的香味,装菜都是用的从前的小磁盘,不禁让人想起小时候几家人齐坐一桌吃火锅的场景。

图据:oyceyang2

图据:oyceyang2

团长第一次吃卤肥肠还是在小时候自家做的火锅餐上,是奶奶的拿手配菜。

这家的卤肥肠也不赖,肥肠处理得很干净没有异味,轻易嚼烂的口感,十足的卤香味很有当年在家吃到的味道。

图据:给寡人端汤来

麻辣牛肉,嗜辣的团长从小爱到大,去它家也是盘盘必点。牛肉经油汁一煮,细细一嚼,肉的纤维之间还带着劲辣爽滑的油汁,简直太满足了。

图据:给寡人端汤来

店名:力三火锅

地址:紫竹北街85号大世界商业广场1楼

开在市井中的小资咖啡馆

既简约又养眼

很多人心里都有一个想开咖啡馆的梦,梦里的咖啡店是简约的欧美风,店里有一个又瘦又高又精通咖啡的咖啡师,柜子里有每天售卖的限量西点,还只作伴的小狗……

最近就发现了一家类似的小店。

图据:海豹YO

简欧风的门店与周围市井的店铺形成了反差,让坐落在这里的它格外显眼。

店面很小,摆放都是只够两人入座的小桌。在这里不会感觉到拥挤,只有满满的温馨感。

图据:海豹YO

各式各样的文艺小物件配上恰到好处的白墙和小绿植,都能体现店主的品味和心思。

图据:dinu阿一

团长喜欢靠着落地玻璃窗而坐,这里是最佳的视野地,喝点咖啡,看着窗外发呆,都是种不错的释放心情方式。

图据:zzzzzzzzzzz123

它家的咖啡名字都很特别,团长最爱的是这个焦虑抑制剂,名字虽然怪异,外表却很精美,颜色搭配也十分鲜丽好看,的确能给人好心情。鲜奶搭配现磨咖啡,口味很赞,醇厚的奶香味总让人爱不释手。

图据:zzzzzzzzzzz123

喝咖啡的同时还可以配上一份茶与茶

外表精致的茶与茶,好看得让人舍不得吃掉它,但四溢的香味还是让人仍不住开动,一勺入嘴,口感丝滑,味道刚好,吃到最后还能吃到一股略带苦味的抹茶口感。

店面:The Robber Coffee

地址:紫竹中街13号

成都很大,故事很多,喜欢这座城市,爱这里美食的胖友们,定要在空余时间多在大街小巷走走,因为只有深入到其中才能真正感受到这座城市的魅力。

福利时间

解语流花麻辣烫10份双人霸王餐

参与方式

在本文走心留言,说说你吃麻辣烫的记忆,团长将抽选前10位点赞数最高的。

红包先到先得

▽▽▽

(手慢无,下回请早)

文 丨君君酱

图 丨 部分来自网络,在此致谢

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