鸡蛋碰石头，竟然是一道美味

不知什么缘故，最近总是听见小时候参加歌唱比赛时候的一首歌【澎湖湾】，唤起了我对外婆的思念。记得小时候，每当外婆知道我要回去时，都会起个大早，杀只家里养的土鸡做成各种不同的菜，一一呈现在桌子上看着我大块朵硕，他们把爱全部融进了食物里。

工作以后经常在外面吃饭

虽然阿壳总是推荐各种美食给大家

但是久而久之

还是会想念家里的味道

尤为喜欢一些家乡菜或者土鸡馆

开车到众邦大道只为那一口地道味道

【农家尚品土鸡馆】前前后后也去了好几次，和老板相谈甚欢，店里的菜式都是老板细心研磨自创的。每次去都会热情推荐给我他的招牌菜，5种土鸡的做法，每次去都能解解馋。

五种土鸡

这家专门做土鸡的馆子，土鸡是招牌，味道口感如何，我想大家都要听出茧子了吧，中秋前后去的时候和老板谈起小时候，有点想念外婆做的菜了，老板立马进入操作间让我稍等片刻。

鸡蛋碰石

几分钟的功夫，老板就端出一个石锅，里面还有几颗滚烫的鹅暖石，碗里是只加了葱花和盐的蛋液。炒鸡蛋？不是···又到了老板展示厨艺的时候了。好奇而又期待的看着老板的新菜式~

将蛋液倒入热的石锅中，搅拌蛋液和滚烫的鹅暖石，土鸡蛋的味道逐渐散发出来，不一会就鸡蛋就熟了。半信半疑的盛了一碗，诱人的香味好像回到小时候外婆用柴火锅给我炒出来一大碗鸡蛋，就是这个味道。老板说喜欢吃嫰一点的可以提前在蛋液中加点水。

鸡蛋的做法很多，但我心头的味道却只有这一种。外婆做菜不喜欢放很多调料，说对小孩子长身体不好，我吃的最多的应该就是这种炒鸡蛋。没有多余的佐料，突出土鸡蛋原本的味道，看似朴实无华，却包含着很多。没想到，鸡蛋碰石头，居然会成就一道美味。

店内环境

店铺一楼是散客区，店内装修朴实却也处处充满着用心，明厨亮灶，让你对食材更放心。坐在大厅有个不好处就是，一阵阵的香味从操作间飘来，口水都要流到桌子上了，哈哈哈

二楼有靠窗舒适的雅座和环境优雅的包间，请客聚会高端大气上档次。舒心的环境加上天然的各色土鸡菜品，虽说店的位置有一点点远，但就是要享受这份宁静。

记得有个粉丝曾经说

在兰州 吃 真的是认真的

是呀~为了寻觅真正的美食

不管多远的距离都要坚持品尝美味

我们一行人开车到众邦大道

【农家尚品土鸡馆】

就是为了吃正宗的土鸡、土鸡蛋

营业时间：10：00－21:00

地址：兰州市安宁区众大道农家尚品土鸡馆

电话：18993030416