现在到了秋冬，正好也是收获和品尝柚子的好时候，在这个时候吃到的柚子，味道可以说是恰到好处的，非常的新鲜。但是我们都知道，现在不管是什么水果，市面上的品种都是很多的，我们不可能随便挑一个都是皮薄肉甜的。所以在这个时候，爱吃柚子的朋友们就要学会一些小技巧来挑选了。之前听别人说，柚子其实也是分公母的，所以我也是特地去请教了一下楼下水果店的老板，老板说，母柚子是口感最好和最甜的，只要学会了3个诀窍，保证可以挑到皮薄肉甜的母柚！
1.看柚子“屁股”
我们这里说的柚子屁股其实就是柚子的底部了，这种挑选的方法其实就跟看橘子公母是差不多的。我们单拿一个柚子的话可能看不出差别，但是多拿几个仔细对比的话，肯定就会发现在柚子屁股上有一个圆圈，这个圆圈的凹凸程度会有差别，如果圆圈向内凹的话，就是母柚子了，反之则是公柚子。
2.看柚子重量
我们都知道柚子是最耐放的一种水果，通常过年的时候买一大袋等到过年之后再吃都还能吃，虽然说放久了味道不会变，但是里面的水分会流失很多，所以我们在挑选的时候就要挑汁水多的母柚子了，两个差不多大小的柚子上称，更重的是母柚子，轻一些的则是公柚子。
3.看柚子弹性
水果店的老板最后还告诉我，一般母柚子的皮都是非常薄的，所以只要我们用手指按一下试试柚子的弹性就能够得出答案了，如果柚子弹性十足的话就是母柚子，但是如果是那种用手指按下去都按不动的则是公柚子了。
一般来说母柚子的口感和甜味都会更加的好，公柚子味道则会比较苦涩，就像还没熟透的一样，所以我们要想吃到又甜汁水又多的柚子，就千万不要忘了上面三个诀窍哦！
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