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为什么印度人要用手吃饭,而不用餐具?看完这下终于明白了!

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每个国家因为地理位置、气候等等原因形成了自己特有的文化,饮食文化是其中的一种,饮食文化除了烹饪的方式不一样以外,餐具也不一样。像以中国为主的东亚圈主要使用筷子,西方则是以刀叉为主,而印度就比较奇特,主要用手吃饭。

印度人用手吃饭还是非常灵活的,要么将咖喱搅拌后直接用手抓着吃,要么捏成一个个小饭团吃。那为什么印度用手吃饭呢?首先是因为吃的食物,在印度大部分的人吃饼或者米饭,基本上是咖喱菜和米饭或者是饼混着吃,这样吃的话就不需要筷子,用手吃很方便。

印度是分餐制,不像中国是合餐制,也不会出现所有人都用手去抓公共盘子里的东西,相对而言比较卫生。再就是宗教的影响,我们都知道印度是一个信教的国家,它的国教是印度教。所以印度对卫生和不卫生的定义,与我们世俗国家还是不一样的。他们认为用手吃饭能更好的感受食物,享受食物从手到胃的过程。大部分印度人吃饭之前都会洗手,相反他们认为用勺子和叉子反而不干净。除了吃饭用手之外,印度人烹饪的时候,也是用手放调料,一抓就是一大把。

看过《摔跤吧爸爸》的人不知道有没有注意,有个场景是主角一家人坐在院子里喝水,是一个杯子大家轮着喝,不挨嘴唇。这个情况在印度也很普遍,经常饮水机上就会放着这样一个公共杯,大家混着喝。所以去印度旅游或者出差的小伙伴们,最好还是注意一下。

你们怎么看呢?欢迎评论和转发。

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