洪州窑
洪州窑位于江西省南昌市近邻丰城县，因此地古属洪州而名。洪州窑是被历史所淹没的唐代六大青瓷产地之一，是我过江南地区一大名窑，它与越窑青瓷特别相近，其烧造瓷器的历史可以从五代追溯到三国时期。洪州窑生产的瓷器胎色较深，而且全部施以化妆土，釉色多为黄褐色或酱色。此窑直到1977年才被考古工作者发现，填补了中国陶瓷史的一段空白。
洪州窑从唐代开始便烧制青釉、褐釉瓷器，初唐时期烧制的器型多为大碗、盘口壶、双唇杯等，装饰为重环纹和小花纹。洪州窑的釉色覆盖全面，玻璃质感很强，是其他唐窑所不能企及的。
南朝 洪州窑青釉盏及刻莲瓣盏托
宋 洪州窑铺首瓶
南北朝 洪州窑渣斗
洪州窑产品的特点是：胎骨坚硬，它在1250度高温中烧成，胎色为灰白色，胎体均称而厚重，施削规整，多数器壁下端有一道规整的旋削面；以青瓷为主，釉色主要有青绿、黄褐等，胎釉之间敷有一层化妆土，烧成后釉面光亮，青中泛白，多数器物都有开片的现象；碗、盘、杯、豆、盏、碟、钵等日常生活用品基本都是这种器型，器造型朴实，但是却极富于变化，并具有仿金银器的特点，造型古拙、自然，尤其是瓶、壶的系、颈、口沿等部位，处理果断，看似随意，但是整体结构比例适宜，像羊、鸡首壶，博山炉等造型更是意趣天成，形态优雅自然；装饰的技法有刻花、划花、剔花、镂空、堆塑和模印等。
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