中秋节已经过去了
小编居然在冰箱翻出了两个冰皮，
还是美心出品的。
不过美心的冰皮月饼是真的好吃，
让我一度以为美心就只是做烘焙的。
直到昨天，我路过天环广场的时候，
瞥见了一家装修超隆重的粤菜餐厅，
上美团一搜，
居然是香港美心集团旗下的！
美心居然还涉足粤菜？必须去试试啊！
这家店叫八月翠园，开在天环广场。
这个号称全广州逼格最高的shopping mall，
从空中俯瞰是两条“如鱼得水”的鲤鱼，
里面进驻的商家自然来头不小。
八月翠园是美心集团首家于香港创办的粤菜酒家，
装修风格很古典。
大理石墙面明晃晃打出英文名，
jasmine jade ，茉莉玉。
其他地方的翠园有不同具体英文名，
比如深圳益田的翠园英文名是jasmine garden。
大堂窗明几净，
大理石包围的空间被木架分隔开，
形成一个个相对独立的小隔间。
到处都是花，
永不凋谢的塑胶花张扬又艳丽，
代表着90年代热烈的审美情趣。
翠园的灯很特别，很雅致，
沿用文艺复兴的风格，
灯罩围成一圈，
镶嵌在主体周围，
均匀洒落一片暖黄。
布面座椅更显干净顺滑，
与洁白的桌面相得益彰。
格子设计跟今年的潮流很符合哦~
这里还有包间，
奢华的吊灯换成了含蓄的壁灯，
软软的卡座就像家里的沙发一样。
落座之后，
发现他们的餐具也是艺术，
金边网纹点缀着白瓷盘，
果然要将优雅进行到底。
与香港品牌一脉相承，
八月翠园在菜式卖相上特别用心，
不论小碟前菜或海鲜素珍均展露花般美态，
单凭粤式巧手将原鲜佳肴呈现桌上。
我点了几道“国民菜”，
就是那种宴请聚会必有一席之地，
用来撑场面的菜。
（主编：你是专门点又贵又好吃的吧！）
1
[片皮鸭]
这个片皮鸭跟北京烤鸭有点像，
连酱料和配菜都大同小异，
酱料齐全，
面粉皮放在蒸笼里保持温度，
每个细节都非常注意。
这盘鸭分量很多，
自己一个吃真的很夸张。
片皮鸭的皮很脆，
但是里层却很嫩滑，
这个非常考究功夫。
泛着油光，一咬，“嗞”~
满嘴都是肥宅的快乐！
服务员会贴心帮你包好每一片，
塞好京葱蘸上酱，一口就是一大包。
总的来说做得非常地道，
可以说在广州片皮鸭里排第一，
五星菜式，就是要体现色、香、味，俱全！
2
[BB猪]
BB猪可不是一个爱称，
它真叫这个名字！
一端上来其实有点失望，
100多就只有四片多点。
既来之则安之，总要试试！
这几片就是猪肉，
挑选一个多月大、约两至三公斤重的BB猪，
以传统「手碌」手法烧烤。
表皮很香脆，红彤彤的。
肉质紧实，
不像一般猪肉那样卡牙缝。
这倒是弥补了分量小的失落。
肉旁边有一堆沙拉，
旁边还有沙拉酱伴碟，
味道嘛，说实话一般，
可能术业有专攻。
3
[ 嘚嘚地甜薄撑]
得唔得？得得地啦~
要我说的话，
这个甜薄撑，好得！
标志性大锅撑厚实地码着一堆薄撑，
裹满了炒香的白芝麻、椰蓉和花生碎。
真实还原了白砂糖和面粉的搭配，
甜度刚刚好。
一如既往的外表酥脆内里软糯，
花生碎和白砂糖嵌在每一片上，
一口咬下去满满都是层次感，
芝麻香和花生香直冲天灵盖，
甜滋滋的感觉就顺着喉咙滑到了肚子。
4
[ 拿破仑 ]
不吃甜食会死星人表示，这个满分！
必须是今天吃的最好吃一道菜！
它有个江湖称号：
广州最好吃的拿破仑
造型就已经完爆其他菜了，
层层叠叠的标志性脆皮摞起来，
叠罗汉一样，
不会太硬，咬下去碎一地那种。
中间是乳酪、芝士和奶油的混合体，
打发得很彻底，
口感绵密。
夹层还有草莓、蓝莓和火龙果，
口感很清新。
非要说他有什么缺陷，
就是太大了，吃的时候服务员会切好，
必须最后吃，不然甜食会封胃，
其他菜就别想吃了。
不过，真的很幸福呀~
探店总结
香港利苑比广州好吃一点，
但广州翠园比香港翠园好吃八条街！
加分项就是他们的薄撑、拿破仑和片皮鸭，
（个人感情超级浓烈~）
他们家其实还有雀笼点心这款招牌菜，
造型精致小巧，标准港式早茶。
但是拿破仑太大了实在吃不下，
下次我们一起去吃呀？
小贴士
商场地址
广州市天河区天河路218号
（天河体育中心正门对面）
营业时间
10:00am-10:00pm
★ 推荐菜：拿破仑、片皮鸭、bb猪、薄撑
★ 人均：200
★ 口味：8.5 环境：8.1 服务：8.9
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