梅州农村曾有的几种野生河鱼，现已近乎绝迹！

以前小的时候，每次到了夏天

我们都要去河里抓鱼，那时候还没有渔网

最多用鱼钩钓鱼，或者直接徒手捉鱼

每次捉到一两条都非常开心

这些小河里的鱼都是农村小孩的美味

但是现在很多常见的河鱼

如今已经消失不见踪影

几十元一斤都难买到

1 中国斗鱼（红纹披）

以前在河里，到处都是这种艳丽的鱼

小编已经忘记叫什么鱼了

那时候捉到一条，不舍得放

就拿个水桶养着，像得了个宝！

后来百度了一下

原来叫大名鼎鼎的“中国斗鱼”

这可能是最早的热带观赏鱼了

农村人早就认识到它！

在西方国家

中国斗鱼是最受欢迎的观赏鱼种之一

被称为天堂鱼

你们还记得是怎么称呼它的吗？

2 泥鳅

以前跟爸爸妈子收完稻谷之后

接下来就是翻田

翻田过程中最有趣的莫过于抓“泥鳅”了

泥鳅身体自带粘液，非常滑

捉它是个“技术活”

但我们农村孩子

经过长时间摸索

自有一套抓它的方法！

如果运气好的话

一个上午就可以抓到一小桶

晚上的宵夜就有着落了！

3 红眼春

只记得这种鱼最特别的地方就是眼睛是红色的

村里人都叫它“红眼春”

也有人叫它为“蠢鱼”

学名叫“赤眼鳟”

属鲤科，亦称红眼鱼、参鱼

虽然吃起来并不是非常好吃

但在那个时候，有两条鱼吃吃

一家人已经很高兴了！

4 跳跳鱼

小时候第一次见觉得好有趣

又觉得好惊奇

因为这种鱼会爬上岸走路

甚至会爬树！

现在在江河边的滩涂

偶尔能见到它的身影

但已经很罕见了

5 马口鱼

顾名思义，马口鱼

嘴巴好似一只马嘴

样子非常“憨居”

它们经常出现在山涧溪流中

尤其是在水流较急的浅滩

底质为砂石的小溪或江河支流中

湖泊几乎没有

这种鱼肉质鲜美

只需简单清蒸，就已经很好吃！

现在由于污染

也非常少见了

6 生鱼（斑鱼）

叫做“生鱼”

大概是因为这种鱼很生猛吧！

中等以下的，小孩可以捉到

但大生鱼可能就要大人或者几个小孩一起能捉了

因为这种鱼反抗很厉害

力气非常大！

近30年来

由于种种原因野生生鱼的天然资源大幅减少

成了稀有品

现在市面上基本都是养殖的了

但价钱也不便宜

7 蓝刀

因其在水中嬉游时鱼背呈隐约的蓝色

娇小的鱼身与刀相似

得“蓝刀鱼”一名

在农村，是有名的塘鱼河鲜

夏天的蓝刀鱼肉质最为鲜美！

8 食蚊鱼

这种鱼小小个头

非常灵活，想捉它必须要手疾眼快

常在小河边出没

有的地方叫它"食蚊鱼"

梅州人又叫它什么鱼呢？

9 虾辣

“虾辣”，学名就是小螃蟹

捉“虾辣”是童年最快乐的回忆

很贪吃，用一只竹竿、一条绳

绑上一根草，在河岸处一放

就有蟛蜞上钩了

钓十几、二十只不是问题

这种红色蟹钳的

是它们当中的“大佬”

被它钳到时很痛的！

虽然“虾辣”现在很多农村还有

也不属于文章所提的鱼类

但是也呈递减趋势了

10 田螺/山坑螺

这个应该是很多人喜欢吃的吧

以前好喜欢去田里面捡

常常都能捡到一大盆

尤其是农忙的时候，好多啊那个田螺

但是现在也越来越少了

多的是福寿螺，这些都是不能吃的

山坑螺顾名思义当然是产自山坑

而且是水质干净的地方

因此吃起来更“惹味”

不会有泥土味，吃起来也不会吃出沙子

用紫苏爆炒最适合不过

虽然在一些大排档能吃到

随着污染和人类大量捕捞

现在已经变得越来越少了

现在的很多的河道里

都是生活垃圾和塑料袋

不像以前可以随便下水去玩了！

而这种鱼少之又少了

你现在在哪还能见到这些鱼呢？

我已经准备好锅了

END

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