位于广东潮州潮安县彩塘镇金光村，桑浦山玉简峰下狮子岩半山腰的甘露寺，据《明一统志》所载于北宋治平年间（1064—1067）始创，而民间相传有孝子庐墓而甘露降故名。
自宋就奉佛。明、清、民国有修建，1984年起重修。以其天然大石室冠潮汕和石壁凿造大型弥勒像之奇特壮观，而游客不绝。
1986年6月获登记开放，1987年12月1日被列为潮州市文物保护单位。周边兴建亭坊等配套设施，以形成大型旅游区。
桑浦山是花岗岩山脉，山中怪石嶙峋。在山半腰中有一块大石头与众不同。这块巨石从山体中凌空飞出，下部平如刀削，蔚为奇观。像一头张开大嘴的狮子，所以这座山被称为狮子岩。
这狮子岩有一个传说：
以前桑浦山中的三头狮子，是狮王、母狮和小狮，小狮长大了便和母狮好上了，狮王就要咬死小狮，这时天上飞来一朵白云，云端坐着弥勒佛，弥勒佛对狮王说：虎狼虽恶，不伤其子，你嫉忌心重，敢伤骨肉，实是恶孽，我佛慈悲，叫我点化于你，不可伤你仔性命。
那知狮王不听，认为弥勒佛多管闲事，便乘他不备，一口连白云吃进肚里，弥勒佛坐在狮口里大笑：畜牲孽根未除，敢来伤人，既是如此，我就在此歇息吧！从此狮口再也合不拢。
狮头变成了一块大石头，笑口常开的弥勒佛也就变成了石佛安坐其中。这里就成了甘露寺。
潮州还有句俗谚：“梅林湖沉船，甘露寺出米”，喻有失有得。就是出自这里。
这来自甘露寺的另一个传说：
从前位于距甘露寺数公里远彩塘与庵埠交界的梅林湖，经常有运米的船只会沉没，甘露寺中石佛的肚脐却会流出白米。但后来有僧人贪心而把石佛肚脐眼挖大想多流一些，结果适得其反，米也不流了。
甘露寺面积大约600平方米，但已经算是一处规模不小的天然石窟寺。这里地方偏远，名气不大，所以外地游客不多。据说求神拜佛很灵验，很多本地人喜欢过来。这里环境清幽，边爬山边欣赏风景，感觉还是不错的。
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