专题
又到一年团圆时，中秋节在即，又是月饼销售的时候了。提起月饼，就不得不提华美。
成立于1991年的东莞市华美食品有限公司(以下简称“华美食品”)坐落在中国食品名镇东莞市茶山镇。从1991年成立至今，华美食品凭借良好的质量和口碑，成长为中国月饼行业销量最大、网络最广的企业之一，产量与销售日益扩大，华美食品对食品安全却是一如既往的高标准、严要求。
华美月饼得到市场高度认可
陪伴了东莞人近30个中秋佳节的本土老字号———华美月饼，6月举行的2018年华美月饼营销峰会上，来自全国各地的经销商、供应商数百人，共同见证了“华美月饼”在2018年中秋来临之际的强势出击。
华美集团董事长袁旭培介绍，2018年，在外部原材料、包材、物流费用等大幅涨价以及行业竞争激烈的前提下，集团总体业务保持了稳定的增长。未来三年，华美集团将依托强大的资本准备，不遗余力的持续投资以及对渠道客户的重点扶持，来推动新平台的建设，实现倍增目标。
目前，华美食品旗下品牌已经有“华美月饼”、“牛奶搭档”、“每日粗粮”、“华夫软饼”、“脆蛋糕”、“牧林蛋糕”等优质产品，常年销往全国各地及海外市场。天王巨星周华健连续多年代言华美品牌，新生代华美君的推出，让品牌更具活力。
“在营销力基础上提升产品力，靠产品力赢得市场。华美月饼产品不再过于讲究华丽包装，而是提倡绿色、健康，同时兼顾时尚、年轻化路线，以赢得更大的市场。”华美食品集团营销总监黎意生说。
互联网的兴起，特别是移动互联网的兴起，极大地延伸了品牌的销售渠道，丰富了经销商的经营模式。华美表示，以互联网的发展思维，打造互联网+传统食品企业，努力成为焙烤行业的先锋企业。曾获荣誉：通过ISO 9001-2015和HACCP双体系认证“广东省企业技术中心”称号、标准化良好行为AAAA证书、东莞市工业旅游示范点、东莞市首批200家倍增示范企业之一。
以食品安全为己任
食品质量是一个食品企业的灵魂，华美食品建立了一整套比行业更加完善和严苛的标准，从原材料验收、车间的现场管控、成品出库化验等，在各个环节设置关键的控制点，每个关键点要控制的参数和指标要求都标准化监管，因此获得了国内多项标准认证及国际BIC高标准认证。SO9001-2015和HACCP双体系认证，确保食品安全。严苛的原料验收标准，让品质安心。标准化作业指导，让产品品质稳定。
据华美食品品牌创始人介绍，食品安全、品牌建设，是华美食品一直以来的课题。为了确保食品的品质，华美食品自创建以来，非常重视品牌建设。今年，华美食品顺利撤销掉锦辰华美、华运美、季优华美、华美益滋、华美达、华美感恩的心、华美味等仿冒商标。
目前，华美食品已经建立食品安全监管制度和责任追究制度，除加强生产原材料的采购安全及产品生产的过程监控，建立食品溯源系统，确保出品质量安全之外，畅通投诉举报渠道。
今年全新引进日本进口烤炉，红外线烘烤，实现内外恒温烘烤，最大化锁住月饼及糕点水分，成品颜色及口味更佳，启动机械手抓饼入托，生产更加卫生和高效。
以爱心回馈社会
今年东莞市“双百拥军行”活动，包含华美食品在内的70多个社会组织和企事业单位组成10个拥军团，将分赴驻莞各部队慰问基层官兵。华美食品以及市工商联东莞市江西山饶商会、石碣商会等组成的拥军慰问团，来到市边防支队，实地对官兵训练场、宿舍、食堂等地进行了参观，受到部队官兵的热烈欢迎。华美食品集团副总经理周宏纯先生向部队赠送了价值1万元的慰问物资。
作为知名企业，华美在发展的同时，不忘回馈社会，众多义举，让品牌价值更加深入人心。未来，华美集团将运用大数据分析消费者需求，专注于产品研发及提升，打造创新型企业，定位产品驱动型“烘焙行业卓越企业”。
品牌链接
今年华美食品面向市场推出了时尚的七星、时尚双黄、感恩月吉祥富贵(时尚版)三款质优价廉的月饼。
时尚七星伴月：七星概念的一款补充性产品，特别增加高档次月饼鱼翅鲍鱼月饼，是一款馈赠自用两相宜的单品。
时尚双黄：时尚双黄作为华美双黄的补充，莲子甄选颗粒度、饱满度高的莲子。蛋黄则萃取自新鲜鸭蛋蛋黄腌制而成，将带给大家更为华美的味道。
感恩月吉祥富贵(时尚版)：感恩月作为华美月饼的核心子品牌，连续多年的市场销售均有上佳表现，内配蛋黄白莲蓉月饼、香芋蓉月饼、牡丹花味月饼、黑芝麻蓉月饼等各式口味月饼共10个，是一款非常适合亲友同事间互赠的难得佳品。
文：唐建丰 刘庚怀 制版：靳格 刘艳兰 丰卫平
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