看了《延禧攻略》中的美食，你的嘴巴馋了吗？

《延禧攻略》以迅雷不及掩耳之势大火！里面出现的宫廷美食更是让屏幕前的观众望眼欲穿。

那么小编就给大家讲讲宫廷御膳点心，看看六朝古都有哪些宫廷点心。

芸豆卷

芸豆卷外观如羊脂玉般色泽剔透，山楂卷成如意形，入口清凉绵润，口感酸甜，山楂的酸甜混合了芝麻的香味，是口味丰富的一种糕点。

由来：

芸豆卷传说是慈禧太后在北海静心斋歇凉时，听到大街上传来敲锣打鼓声和吆喝声，传令将此人叫进园来，来人便是卖豌豆黄和芸豆卷的，慈禧尝后，赞不绝口，后来留此人在宫中专门为她做宫廷小吃。

孙尼额芬白糕

这是一道几乎失传的糕点，是“马背上的民族”老满族的糕点。因其色泽洁白，成为白糕，浅尝一口，淡淡奶香味的口感简直不要太惊喜！

宫廷玫瑰饼

宫廷玫瑰饼，据说玫瑰饼的用料都是选用北京特有的九重瓣玫瑰，严格按照比例制作而成的玫瑰酱。起酥皮包裹着纯玫瑰馅儿，入口酥酥软软的，还有淡淡玫瑰香气。

杏仁豆腐

杏仁豆腐也是一道有名的宫廷小吃，用甜杏仁磨浆后加水煮沸，带冷冻凝结后切块制成。入口即化，味道浓郁，是不可多得的夏季甜品。

豌豆黄

春夏季的佳品，和芸豆卷的传说故事一样，都是慈禧太后品尝后十分喜欢的小吃，成为了宫廷御膳房的佳品。

豌豆黄色泽浅黄呈半透明状，口感细腻软糯，清凉爽口，入口即化，十分好吃。

驴打滚

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃。

由来：

有一种说法是说慈禧太后吃腻了宫中的食物，想尝点新鲜的。于是御膳房的厨师冥思苦想后决定用江米条裹着红豆沙做一道点心。点心刚做好，有一个叫小驴儿的太监进来了，不小心把做好的点心碰到了装着黄豆面的盆里，厨师特别着急，但又来不及重新做，所以只好硬着头皮将这道菜呈到慈禧太后面前。慈禧太后问大厨：“这叫什么呀？”大厨想了想，都是那个叫小驴儿的太监闯的祸！说：“这叫‘驴打滚’。”从此，就有了“驴打滚”这道小吃。

艾窝窝

由来

老北京人的传说，有一个在“储秀宫”做饭的回族厨师从家里带来了经常吃的“艾窝窝”，一位宫女看见之后，一尝觉得很好吃，就带给皇后品尝，皇后吃过之后，也非常喜欢，就当即让这位回族厨师为“储秀宫”的妃子们做着吃。此后艾窝窝就由“皇宫”紫禁城传了出来，一下子变得身价百倍，名震京城，成为京城有名的一款清真风味小吃，并被美誉为“御艾窝窝”。

艾窝窝以糯米饭搓入蒸过的熟面粉，包裹白糖、芝麻、核桃仁、瓜子仁、青梅、山楂糕等混合成的馅儿，颜色雪白，呈球状，质地黏软，口味甜香。

栗子面小窝头

由来：

传说当年八国联军打进紫禁城，慈禧太后带着光绪皇帝出逃，情况紧急，所以备的粮食不足。于是，有人给慈溪太后献上了窝头。她吃后十分喜欢，回京之后，便又想起那窝头。后来，在民国时期小窝头流入民间，成为老百姓餐桌上的美味佳肴。