重油的5道菜,很多川菜都上榜了,最后一道吃起来感觉在喝油!
每一个人家里都有厨房,而且每一个人家里估计都有一个“大厨”级别的人物,一般家里的菜都交给了大厨烹饪。而其实作为大厨,自然要注意荤素搭配和营养均衡,有一些重油的菜,也是要少做,以免影响健康,下面就看看吧!
第一种是土豆红烧肉,土豆这种淀粉类的食物,本身就是很吸油,炒过土豆的朋友应该都知道,往往你把土豆往锅里一扔,基本上油就没有什么了,而红烧肉也本身就是非常油腻的食物,所以两者加在一起更油腻!
第二种就是川菜中间的各种水煮,比如说很常见的水煮肉片,真的是满满的红油,而且就连放在碗底的青菜,也是会沾满了油汁,尝起来的味道虽然好吃,可是却油腻。
第三种就是茄子烧土豆,这道菜在东北是最受欢迎的一道菜,但是恰好,茄子和土豆,都是属于特别爱吸油的食材,但是奇怪的是,吃起来并不会觉得腻,结果大家就越吃越容易长肉!
第四种就是茄盒,茄盒这种食物不管是本身它的食材原料还是说茄盒的处理方式,都是很油腻的,外面裹着的面粉也好,茄子本身也好,都属于很容易就油油的。
最后一种就是毛血旺,毛血旺这种食物也是比较重口味的,味道重,油也比较重,而且每次吃起来都感觉自己像在喝油一样,所以还是要少吃啊,高血脂的尽量就不要吃了。
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