全文共计1349字，图片10张，阅读约需8分钟，本文重点：“柴烧壶该有的气味？”“如何去除这些气味？”以及“购买柴烧壶注意事项？”
好的原料是安全健康最主要的保障，现在购买壶时，很多壶友会习惯性拿起壶打开壶盖闻一闻，是否有特殊气味，也有壶友在网上购买柴烧壶后，闻着味道有些刺激，便来问：“我的柴烧壶气味为什么怪怪的？有害吗”因不在同一地方不能闻味，故不能分析，以下就给大家分析一下，正常柴烧陶壶该有的气味。
陶器与我们使用的食品是一样，都有其本质的味道，但是一旦出现霉变，食品应有的香气和口感就一定随之变化，并呈现出来。柴烧陶器亦是如此，烧熟的烧透的、自然环保下烧制的柴烧陶壶，正常情况下都有可能存在以下三种气味：
（1）、刚出窑未使用过的柴烧壶，会存在窑火气味(火气与泥土味夹杂)；
（2）、用自来水清洗或浸泡过，吸咐了自来水的腥味，水味与泥土味夹杂；
（3）、开窑后需用金刚砂打磨壶盖，因金刚砂与陶器的摩擦会产生砂土异味；
以上几种异味是柴烧正常的该有的气味，但是这些都是外带的，不是泥土本身的气味，所以比较容易清除，
第（1）种窑火气味可以用纯净水或矿泉水泡3-6天，即可完全去掉，或者用茶叶泡上两天再清洗；后两种气味，可以用清水清洗之后，再用热开水冲洗，再泡两分钟，再冲洗一次，晾干即可去掉异味。
柴烧壶只要用泥健康、安全，即使不处理以上三种味道，只要保持差壶摆在干燥的地方，过了几天，土腥味、窑火味也会慢慢减弱。只需在准备使用时，简单开壶就行。
建水紫陶泥料健康保真，柴烧壶又经过高温烧制，气孔完全打开，所以在开壶时不需要“豆腐”“白糖”“甘蔗”这一类复杂的开壶之法，只需简单的烫洗，冲淋，用茶叶泡一会揉洗便可（柴烧壶），有些柴烧壶也会存在未烧透，气孔结构未完全打开可以跟常规的建水陶壶一样，用茶叶小火炖煮20~30分钟，开水再冲洗就可以，这样一来以上几种气味就会不复存在。
现代柴烧越来越受追捧，也有不少商家为了获取暴利，烧出别致的柴烧样式，而在陶泥中添加了不应有的成分，或者在柴烧烧窑时用一些会与陶土发生反应的不环保有害燃料，或者是为烧出特殊颜色与肌理加其他材料，在烧制过程中，陶坯气孔打开若再吸入这些会污染泥土本质的异味，就完全失去了陶土的实用性与使用性，还适得其反危害健康。而且陶器在这两个过程中受到了化学的污染而产生的怪异味，这是人力造成的，非自然产生的，是永远无法清除干净。
在这里也给各位喜爱柴烧壶友一点建议，在购买柴烧壶时，不要单从外观釉色、肌理独特来看，还要考虑泥料出处，泥料的健康安全，是否有不该有的异味？
前段时间一位壶友分享，在微拍堂准备捡漏一把紫砂柴烧壶，200元问我是否是柴烧，是否可以捡漏，因我没有单独研究紫砂，只说从外观看是柴烧，但是泥料偏粗，壶内内部颜色说不上来，确实有点怪，后因到一个做紫砂的朋友来聊天，顺便帮她问了一下，结果他说，不用看都知道是假的，首先正常的紫砂料，不是柴烧的这个价格也买不到，更别说柴烧的成本，此壶看壶内颗粒感明显，却不是紫砂本来的颗粒，紫砂本就是砂性土，砂是泥土本身带的，砂也与泥土颜色一样，而那把柴烧壶里砂土的颗粒颜色明显是后期掺和在一起的，颗粒感浮出，颜色与泥土不一。可以看出是“化工加砂”，也就是化工泥料加上砂土，（这也是可以用来辨别是否是化工料）再用柴火烧制，虽然表面看不出，但可以看壶内壁。
这样的案例也是告诉壶友，不要单从价格和外观方面考虑柴烧壶，食用器皿更要注重食用安全，捡漏不得反而适得其反。
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