四大名著是汉语学中不可多得的作品，反映了中国人的价值取向、民风习俗等，具有很高的艺术水平，为历代读者所称道。四大名著对酒的描述，反映了中国源远流长的酒文化，可见酒在中国历史上的重要地位。
1、《三国演义》中的“英雄酒”
“温酒斩华雄”、“煮酒论英雄”、“群英会蒋干中计”、“关云长单刀赴会”……《三国》经常以酒为道具，错落有致，别有情趣，恰当好处的表现了人物的性格、身份，给读者留下无限的感慨与想象。全书一百二十回，发生饮酒场面319次之多，可见酒已成为必不可少的物品之一，酒文化已经成为一种风尚。
代表章节：青梅煮酒论英雄
三国时，董承约会刘备等立盟除曹。刘恐曹生疑，每天浇水种菜；曹闻知后，以青梅绽开，煮酒邀刘宴饮，议论天下英雄。当曹说“天下英雄，唯使君与操耳”，刘闻之大惊失箸。时雷雨大作，刘以胆小、怕雷掩饰而使曹操释疑，并请征剿袁术借以脱身。
2、《红楼梦》中的“儿女酒”
《红楼梦》作为中国古代艺术成就最高的文学作品，“刘姥姥一进荣国府”中的饮宴描写有声有色，细腻逼真，人物性格特点在其中活灵活现。全书中描写饮宴的事例不胜枚举，闲吟、践行、接风、祭奠、庆贺、赏赐、年节饮宴和结诗社盟等处处都有酒。
代表章节：史湘云醉卧芍药裀
史湘云醉卧芍药茵，是真真切切的醉卧花荫了。芍药花争相怒放，微风阵阵吹过，湘云的头上、脸上、身上都落满了花瓣。扇子掉在地上，也被落花埋住了。一群蜜蜂在周围飞来飞去，湘云面带微红，秋波轻闭，娇柔妩媚，不胜婀娜，也象花儿一样美丽、动人。
3、《水浒传》中的“好汉酒”
作为描写农民起义的长篇古典小说，施耐庵以发生在北宋末年山东地区以宋江为首的农民起义队伍故事为背景。作者以酒为道具，努力地做到人物性格的迥异，细腻描写出各自的特征，性格鲜明，栩栩如生，“酒”对塑造人物起到了难以想象的作用。
代表章节：鲁智醉闹五台山
鲁达出逃代州雁门县，金老女婿赵员外送他去五台山，做僧避祸。鲁达晚不坐禅，喝酒打人。打造关王刀一样的戒刀和禅杖。假借过往僧人名义喝酒吃狗肉，在半山拽拳使脚，打坍亭子，打坏金刚，要烧寺院，回寺呕吐，给禅和子嘴里塞狗腿，搞得大家卷堂而散。监寺、都寺遣众人来打，鲁达趁酒醉大闹一场，被长老喝住赶出寺庙才有后来就有了到拔萃杨柳、结识林教头、二龙山落草、等等精彩的故事。
4、《西游记》中的“神仙酒”
浪漫主义长篇小说《西游记》中的主人公唐僧虽然是个佛门弟子，佛教戒酒，但小说中并不乏对酒的描写。全书共一百回，各种饮酒场面就有103次之多，其中有接风酒、庆贺酒、鼓励酒、酬谢酒。
最佳代表：美猴王醉酒大闹天宫
说话悟空被骗封为弼马温，后来打出南天门，回花果山后自封“齐天大圣”。玉皇大帝晓得孙悟空反下天宫，大怒，命李天王派兵镇压，孙悟空打败巨灵神，哪吒三太子，天宫被迫封其为齐天大圣。不料当上大圣，孙悟空反而偷吃蟠桃、盗窃仙酒，玉帝震怒，命李天王再率十万天兵天将带十八架天罗地网，去拿下妖猴，孙悟空打败九曜恶星，四大天王，使分身术战败十万天兵，由于此战，孙悟空名扬天下。
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