有调查发现，能做到每天坚持吃早餐的城市女比例仅为35.2%，选择“从来不吃”的人群中，职业女性占多数。据中国营养联盟发起的“全国都市女性早餐健康饮食调查”数据显示，在经济发达地区，快节奏的生活、繁忙的工作让都市女性更容易忽视早餐的重要性，大大增加了女性患上肥胖、心脑血管等病症的几率。
看到上面的调查数据；你还敢经常不吃早餐吗？一年之计在于春，一日之计在于晨。很多疾病的产生，多是因你的习惯所造成的；一时半刻可能不会那么明显；日积月累；久而久之，各种问题便会显现出来。
就说一个最常见的现象，现在越来越的的肥胖人群；你说是吃得太油腻造成的；还是不经常运动造成的呢？都是同样的吃法，为何有些人会发胖，而有的人并不发胖。你可能会说；对方的生活条件相对较好，营养搭配合理等等。
在这里小编需要告诉你的是；同样的群体，多数情况下；吃的饮食餐品并无太大差区别，只是每人所养成的习惯不同。可以肯定的是长期有规律吃早餐的人；身体发病的机率会远远低于长期不吃早的群体。
经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后容易引起便秘。长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。
长期不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女胆石症患者中，80%———90%的人都有不吃早餐的习惯。
为你的身体健康；为你的家庭幸福；从每天早上开始；不论你是吃什么早餐；都会比空腹更益于你的健康。早餐一般以清淡合宜；当然你也可以根据自己的口味，选择自己爱吃的餐品。
清淡的选择有：八宝粥、豆腐脑、茶叶蛋、豆浆、菜包子等。养胃更养身：八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
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