对于一个爱吃海鲜的人来说,肯定很熟悉皮皮虾吧。皮皮虾也叫螳螂虾,不过最多的叫法是虾蛄。吃过虾蛄的都知道它的鲜美吧,不过可惜的是虾蛄肉总是很少。虾蛄一般个头都是拇指般大小,也有更大一些的。但是手臂粗的虾蛄大家见过吗?今天就带大家认识一种手臂粗的虾蛄,我也是第一次见。是在柬埔寨的小渔村里买到的,买到的时候还兴奋了好久。
图片上的就是这种虾蛄了,和手臂摆在一起似乎都不分大小。这么大个的虾蛄可不多见,要不是在柬埔寨偶然看见这种美味。我还真不知道还有这么大的虾蛄。不知道大家有没有见过呢?在国内我是没见过,但是也不能说国内就没有。国内的海鲜还是非常多的,可能只是我没碰见吧。
我是在柬埔寨玩的时候发现这种美食的,还多亏了我朋友带我去当地的海鲜市场。柬埔寨这边的海鲜市场虽然不大,但是鱼虾蟹的种类可以说是应有尽有。而且大多数都是我第一次见。我刚看见这种大虾蛄的时候就打算要买一些了,也没问价格。自顾自的和朋友挑了有10只,个个都是鲜活肥嫩的。挑完我才想起来没问价格,就怕这种大虾蛄太贵。到时候买不起就糗了,所以就有点担心。
不过结账时我却看懵了,这10只虾蛄只花了40美元。科普一下,在柬埔寨基本都是用美元的。40美元将近我们的270左右吧,这个价格绝对是便宜的。相当于这大虾蛄一个只要不到30元,要知道这一只大虾蛄都有1斤左右。所以我就懵了,柬埔寨的海鲜果真是便宜。不过除了海鲜和水果外,柬埔寨的物价还是蛮贵的。餐馆里一碗炒饭都要2美元,所以我才诧异为什么海鲜这么便宜。
买完这大虾蛄后老板还特别热情的要给我们处理,于是我就让他帮忙处理2只。其他的就不用处理了,我要带回去吃。老板利落的清洗着虾蛄,用刀打开虾蛄去除里面的脏东西。打开虾蛄之后惊喜就来了,这些大虾蛄肚子里都有满满的虾黄。就是图片上这样的,我也不清楚这种究竟算不算是虾黄。但是味道一样很鲜,有没有认识的人呢?这种大虾蛄的味道其实和普通虾蛄没什么两样,就是肉多了点。吃起来特别爽,大家有机会一定要试试!
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