如今在外吃饭的人越来越多，特别是我们上班一族，一般回到家里都非常的累，不想自己动手做饭。当然还有男人们，晚上需要出去应酬。或者说家庭聚会，朋友三三两两也会在外吃饭，那么经常来往饭店的我们，甚至不知道一些饭店不为人知的秘密，那么以前开饭店的嫂子告诉我，在外吃饭时，万万别点这三道菜。
1，水晶虾仁
那么我们知道虾人不管是在餐馆还是在火锅店，都是非常深受人们喜爱的一道菜，毕竟虾仁是经过处理过的虾，虾仁吃起来不用剥壳，直接泡熟即可食用，那么喜欢吃虾的朋友看到这道菜是非常有食欲，想必是大家在外点的比较多的一道菜，但是嫂子告诉我，在小餐馆吃饭时再长也备点吃的菜，因为新鲜的基围虾，成本非常的高，特别是一些不是沿海城市的地方，那么经过运输之后，成本更高！
一斤虾仁大概要70到80元一斤，根本赚不了什么利润，那么这是一些黑心小饭店，自然会购买一些使用双氧水漂洗过的虾仁，那么这种虾仁我们是吃不出什么味道的，但是我们能发现这类虾仁一般是属于速冻类虾仁，表面看起来比其他的虾仁更加的晶莹剔透，所以说平时我们要少点这道菜。
2，水煮肉片，水煮鱼类
那么我们在饭店点餐的时候，首先服务员第一道推荐的招牌菜肯定就是水煮鱼或者水煮肉片，其实服务员这么卖力的推销这两道菜，是因为老板把这两道菜的成本，利润控制到极低，那么我们人多，肯定会叫服务员上一条，两只三斤的水煮鱼，但是我们能够吃到一斤的鱼肉，已经非常不错了，再说水煮肉。那么制作水煮肉这道菜，确实需要花费的肉比较多，那么此时老板肯定是先想好办法，水煮肉的肉，肯定是在冰箱冷冻许久，非常的不新鲜。
3，高价蔬菜
那么我们很多人在外面吃饭时，点餐都有一道标配的选择，就是三菜一汤，那么其中有一道菜肯定是蔬菜，然而我们不知道是餐馆的蔬菜，简直就是暴利，这些蔬菜的成本价往往只有两块钱，但是为了利润的空间最大化，甚至卖到十多块钱一份的蔬菜，相信我们自己买过菜的朋友，就知道这其中的奥秘，所以说我们点蔬菜的时候，价格太高了，那么我们就要衡量衡量是否值得点这道菜，那么就算点了，结账的时候也要老板打个折，毕竟做生意的要的是回头客。
好了那么不知道大家在外面吃饭的时候是否点过这三样菜，那么开饭店的嫂子，偷偷的告诉我，在外面吃饭时再长也不要点这三道菜，那么我们在外面吃饭时，一定要吃得舒服，吃得开心，不然实在是花到了，相应的价钱，而迟到了不相应的食物，那么这是非常让人不开心的。
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