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花椒是我们日常生活中最常见的一味调味佐料。在炒菜的时候放上花椒，菜的味道就特别好，在用肉类食物煲汤的时候，放入几粒花椒，还可以去除肉类的异味。
一、增强免疫力
因为花椒中含有一种挥发油，这种挥发油可以使得人体内的巨噬细胞的吞噬活性达到最大化，进而可增强机体的体制、提高免疫力。
其水提物小鼠灌服能抑制扭体反应，延长对热痛刺激的反应。其醚提物强于水提物。花椒的辣味成分具有很强的持续性镇痛作用。
其水提物能保护肝脏，明显减轻CCl4所致的肝脏变性和坏死，降低AlT。花椒水提物无利胆作用。
深受打鼾困扰的人们，可以尝试一下这个偏方。在睡觉前要用花椒五到十粒泡水，饮用，连续服用几天能减轻打鼾症状。这是因为部分打鼾是由咽腔的慢性炎症引起，花椒水具有杀菌消毒的作用，所以会改善打鼾症状。
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