涮牛肚其实更像是麻辣烫，
有火锅的氛围，涮菜的灵魂，
更有着冒菜的精髓，
辣的香，芝麻酱的香，
爽脆的牛肚弹性十足，
那可是美味停不下来咯！
西安这些家好吃的涮牛肚，
一起来看看吧！
老兰家
这是一家有名的老店，环境一般，生意特别的好，大厅里面都坐满了人，所以服务一般！
他家虽然主打的是泡馍，但是烧烤和涮牛肚真心很不错，涮牛肚算的上是招牌，酱汁给的很足，牛肚吃起来脆脆的很棒！
人均：54元
地址：雁塔区兴善寺西街99号(兴善寺西100米)
文文烤肉
他家主打的就是刷酱烤肉，麻辣酱香微带一点点甜的味道让人念念不忘！
涮牛肚麻酱辣子给的很足，撸下来蘸着酱汁吃才是真绝色！
人均：31元
地址：莲湖区大皮院回民街(近穆萨沙锅)
玲玲涮牛肚
这家店在土门开了很多年，有数不清的回头客，随着这几天天气渐渐的变热了，每天店里都是坐满了人……
到了他家这几样东西一定要吃，那就是涮牛肚，鹌鹑蛋和豆皮，吃着真心是又香又辣的，特别过瘾！
人均：43元
地址：西二环外土门小学向北200米
土门常姐涮牛肚
很多年的老店了，人气一直很旺，搬到这边之后环境是好了很多，在敞亮的环境下吃东西也是挺舒服的……
很多年过去了，牛肚还是原来的老味道，牛肚的口感偏向于厚重，是那种大大的厚片，总体口味有点像我们常吃的土豆片夹馍的味道，辣味比较明显，总体来说口味是比较重的，小伙伴可以偶尔去吃吃……
人均：38元
地址：莲湖区丰登北路西电医院向南60米路西(近西电医院）
高家烤肉
很有历史的一家烤肉店，有一种酒香不怕巷子深的感觉。
烧烤不错，分量十足，涮牛肚味道很好，麻酱酱料给的很足，是那种比较粘稠的感觉，很是实惠，对了，他家的牛肉馄饨也很好吃！
人均：34元
地址：莲湖区大皮院5号(近回民街)
穆萨砂锅
坊上很有名的砂锅店，连回民自己都去吃的，砂锅店开了很多年，环境是回民街一贯的那种样子，很多年过去，砂锅却依旧美味不变……
吃砂锅时再来上一份涮牛肚，脆脆的牛肚配上让人惊艳的酱汁，麻酱味道十足，很棒！
人均：23元
地址：莲湖区大皮院中段路北99号(西华门十字口西侧)
杨姐烤肉
他家的烤肉比较有特色，是糖醋麻辣味道的，比较另类！
涮牛肚很新鲜，芝麻酱也特别浓郁，吃的时候全部从签子上面撸下来，伴着酱料吃美极了！
人均：32元
地址：莲湖区丰庆路以南老机场院内(兰空第三招待南侧)
清真马茂义粉蒸肉涮牛肚
吃着粉蒸肉配涮牛肚，这般的搭配小伙伴应该没怎么尝试过吧！
他家的涮牛肚切的是比较厚实的，很大的一片，涮的时间刚刚好，吃在嘴里嚼劲十足，而且芝麻酱给的很多配着蒜香的味道也是绝了！
人均：24元
地址：莲湖区回民街西羊市中段93号麻乃馄饨馆对面
老陈家烩菜
东新街夜市响当当的铺子，作为三绝之一，生意特别好，他家最出名的是牛肉丸子烩菜！
涮牛肚也还可以，吃起来口感脆脆的！
人均：26元
地址：新城区东新街(尚勤路尚俭路间)
小杨烤肉
小杨烤肉是一家老店。烤肉外酥里嫩更多汁，是店里的招牌菜，做的非常的棒，肉串比较大，吃起来很过瘾！
涮牛肚的酱料有很浓郁的芝麻酱味道，牛肚脆脆的，吃起来口感很不错！
人均：61元
地址：碑林区建设西路256号(近文艺路口)
马贤涮烤
马贤开的年头比较久了，一般夜市上的菜品这里都能找到！
涮牛肚是他家的特色，盘子上用塑料袋套着，把牛肚和豆皮从签子上全部撸下来，泡到芝麻酱里，牛肚切的厚实，吃起来很棒，喜欢的小伙伴可以加上一个馍，夹着豆皮牛肚很好吃！
人均：41元
地址：碑林区东关长乐坊77号西安市第三中学斜对面(市第三中学斜对面)
虎卫烤肉
虎卫也是开了十几年的老店了，店内的烧烤味道都还不错！
他家的涮牛肚严格的说来应该是涮菜，同一种酱料，里面可以涮很多的菜，包括牛肚，涮菜味道吃起来很过瘾！
人均：39元
地址：碑林区东关南街蔡家巷口(近好利来蛋糕)
张鹏烤肉
传说中的纺织城烤肉一霸，门头比较大，很容易就能找到！
烤肉是他家的特色，牛肚的料给的很足，脆脆的吃起来很棒！
人均：47元
地址：灞桥区东郊纺织城纺七路(纺西街)
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西安如此大，
小伙伴还知道哪家的味道不错，
快来推荐给大家吧！
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