12个国家的代表性饮料及简要介绍（好戏在后头~）

不同的地域发展出了不同的餐饮文化，每个国家都有代表性的饮料。下面小编给大家列出了12个国家的代表性饮料，并有简要介绍。

• 英国 金酒

金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。

酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适，既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。

• 俄罗斯 伏特加

伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

• 法国 苦艾酒

苦艾酒是一种有茴芹茴香味的高酒精度酒，主要原料是茴芹， 茴香及苦艾 (wormwood) 药草（即洋艾 (Artemisia absinthium)）这三样经常被称作「圣三一」。此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有45度以上高酒精度，有的地区译为艾苦酒，在台湾absinthe直译为“艾碧斯”。

酒液呈蓝绿色， 草绿色，棕黄色，或者无色。 捷克苦艾酒为绿色，也有黑色，红色，棕黄色。，西班牙等为草绿色， 法国苦艾酒棕黄色，瑞士为无色。 根据产地， 品牌，配方不同酒体呈现不同颜色，现在有的品牌也出现了蓝黑红等颜色。有茴香成分的苦艾酒加入冰水时变为混浊的乳白色， 即悬乳效果， 其效果是否明显取决于茴香成分的高低。

• 丹麦 阿夸维特

阿夸维特(Aquavit)是北欧和德国北部地区的特产酒，有“Aquavit”和“Akvavit”两种写法。这种被称为“烧酒”的烈性酒是丹麦、德国、挪威和冰岛等国的国酒，一般在德国、挪威称之为“Aquavit”，丹麦等称为“Akvavit”。

阿夸维特的主要原料是马铃薯，将马铃薯煮熟后，再以裸麦或大麦芽糖化，发酵，然后使用连续蒸馏法制出纯度高达百分之九十五的蒸馏液，这种蒸馏液用蒸馏水稀释后，加上各种草根、树皮等香料，就其制法来说类似于金酒，至于使用的植物的种类与分量多寡，各蒸馏所都有所不同，因此，各种牌子的阿夸维特酒之间，风味差异十分微妙。稀释后上市销售的阿夸维特一般酒精含量在40至45度之间。

• 日本 清酒

清酒从酿制的原料及精米程度的不同，可区分出不同的等级，大吟酿是清酒中等级最高的酒，因为它在精米的过程中，去除掉最多不利于酿酒的脂肪及蛋白质，仅留下富含淀粉质的米心部份，所以大吟酿的味道是最清香，也是最让人赞叹的。

• 韩国 烧酒

韩国烧酒（Soju）是一种酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在18°~22°之间不等。现今已知的最早酿造时间是约公元1300年前后。

韩国大排档在夜里遍地开花，韩语叫做“包装马车”，中国叫大排档。在那里喝韩国烧酒是最最有意境的首选。吃烧烤，无论是韩国烧烤还是普通的中式烧烤，韩国烧酒都能算是是一种好的辅佐饮料，不会比啤酒差多少，而韩烧不像啤酒那样占胃容积，更是能令食客胃口增加。

• 摩洛哥 薄荷茶

马格里布薄荷茶是在摩洛哥供应的薄荷茶，也是摩洛哥文化之一。这是混合薄荷和糖的绿茶（有时用松子，或者艾草或柠檬马鞭草带来柠檬口味）。这在进餐时间或者全天都可以享用，而且通常是提供给客人品尝的。

• 墨西哥 玛格丽塔

玛格丽塔酒是用特其拉酒、柠檬汁和含有橙子成分的利口酒等成分兑在一起做成的鸡尾酒，其杯口上通常粘有一层细盐（这是因为口中有一点盐味时特其拉酒的酒味会更好）。玛格丽塔酒还是很好的餐前酒，尤其是在炎热的夏季。

玛格丽塔 (Margrete)个性热情而鲜明，气味浓烈且带点生涩，适合刚从啤酒进阶的人尝试。因为度数较高，会让人有晕眩的感觉，有些喝惯了啤酒的女生，不要也把这个当啤酒喝哦~

• 意大利 格拉巴

格拉巴酒是一种历史悠久、极受欢迎的果渣白兰地，其文化深深根植于意大利的传统之中，如今这种酒还常常用来烹饪。曾经，格拉巴酒酒性浓烈，是农民辛苦劳作后的最佳慰藉；现在，格拉巴酒已逐渐演化成一种优雅清新的酒。

• 美国 波本威士忌

波本威士忌又作波旁威士忌，是用51一75%的玉米谷物发酵蒸馏而成的威士忌，在新的内壁经烘炙的白橡木桶中陈酿4~8年，酒液呈琥珀色，原体香味浓郁，口感醇厚绵柔，回味悠长，酒度为43.5度。

• 印度 奶茶

印度奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶。是印度著名饮料。按中国的茶分类，当属发酵型的红茶，与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，饮用时加奶加糖。

因着气候的不同，烧奶茶的方式有两种，南方讲究个“拉”，两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去，在空中拉出一道棕色弧线，以便茶乳交溶；北方则说的是“煮”，将牛奶倒入锅中，煮沸后加入红茶再小火煮数分钟，加糖过滤装杯。

• 阿联酋 阿拉伯咖啡

作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区，阿拉伯的咖啡文化就像它的咖啡历史一样古老而悠久。在阿拉伯地区，现在人们对于咖啡的饮用无论是从咖啡的品质，还是饮用方式、饮用环境和情调上，都还保留着古老而悠久的传统和讲究。

阿拉伯人喝咖啡时很庄重，也很讲究品饮咖啡的礼仪和程式，他们有一套传统的喝咖啡的形式，很像中国人和日本人的茶道。在喝咖啡之前要焚香，还要在品饮咖啡的地方撒放香料，然后是宾主一同欣赏咖啡的品质，从颜色到香味，仔细地研究一番，再把精美贵重的咖啡器皿摆出来赏玩，然后才开始烹煮香浓的咖啡。

重点来了！你认为中国的代表性饮料是什么呢？