酽酽酒香间的雄风与礼制——战国中山国出土的青铜酒具

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战国时期的青铜器中，酒具仍是重要的类型。在战国中山国墓葬中，就出土了大量青铜酒具，其中以铜壶居多，另外还有铜盉、铜罍、牺尊等多种。酒是液态的，容易挥发，不易保存，尤其是战国时期的古酒，如果能历经两千多年的苍桑岁月保存下来，那应该说是奇迹了。但是，1977年在中山王厝墓中确实出土了两种美酒。

图1中山王厝墓示意图

中山王厝墓是迄今已发掘的规模最大的中山国墓葬，其设计非常独特，在主墓室的周围设有东库、西库和东北库三个“库室”（图1），存放有大量珍贵的随葬品，而且库室与主墓室互不连通。因为这一独特的设计，尽管该墓的主室屡遭盗掘，并被盗贼焚烧毁坏，但是库室内的文物却得以幸存。

图2铜扁壶与壶中酒液

铜扁壶 高45.9、长36.5、口径15厘米，东库出土。有盖，壶盖盖面等距置三个环形钮，短颈，圆弧肩，长方形圈足。壶身扁平，抹角呈桃形，左右两侧呈圆形，肩部各有一兽面衔环铺首。出土时壶内有透明的浅翡翠色酒液，尚有酒香（图2）。

铜圆壶 高45.5、口径14、腹径32厘米，西库出土。壶盖有圆鼓顶，坡面等距立有三个云形钮。短颈溜肩，鼓腹，圈足，肩部两侧各有一兽面衔环，壶腹部有二道凸弦纹。出土时壶内盛有墨绿色酒液，香味浓郁（图3）。

图3铜圆壶与壶中酒液

这两件铜壶的壶盖都是子母口，壶盖与壶口扣合紧密，而且均生锈，提高了密封度。两件铜壶内发现的古酒，在当时是中国考古发掘中第一次发现的实物古酒。中山国的前身白狄族鲜虞部游牧经济特色鲜明，有可能掌握了以奶酿酒的技术。进入中原地区后中山国逐渐接受了农耕文明，加上统治者重视农业，农业生产相当发达，粮食产量较多，是酿酒业发展的实物基础。

春秋末期到战国早期，中山国处于逐渐由陕西、山西一带向太行山麓迁徙的进程中。战国早期的鲜虞贵族墓葬中，出土了一些具有游牧民族文化特征的器物。如行唐李家庄出土的提梁铜匏壶、双环耳络绳纹铜壶，唐县北城子墓出土的络绳纹铜扁壶等。

图4提梁铜匏壶

提梁铜匏壶 高23、口径4、腹径43厘米。壶的整体形状像一个歪颈葫芦，小口，圆腹，平底。通体素面，腹部上下有两个横置的附耳，耳上有一只扳手，扳手上饰有绳纹。葫芦形的铜壶便于携带，可以活动的扳手非常实用，是一件形制独特的铜壶（图4）。

图5双环耳络绳纹铜壶

双环耳络绳纹铜壶 通高29.7、口径10、底径13.6厘米。铜壶为小口，短颈鼓腹，平底。壶的肩部有一对对称的竖环耳，下腹部正中处有一只竖环耳，便于系绳、携带。颈下至底部有凸起的横条索纹四道和竖条索纹六道，横竖条索纹相交处，扣勒成环索状方孔，孔内有阴刻雷纹。壶的造型和装饰都具有北方游牧民族特点，尤其是络绳纹象征捆勒，与游牧民族经常流动的生活方式有关（图5）。

图6络绳纹铜扁壶

络绳纹铜扁壶 通高40.8、口径9.8厘米。壶身扁方，鼓腹，矮圈足，平盖。盖面两侧装饰兽首衔环，兽首的双眼镶嵌绿松石。壶肩两侧、腹部四面设有3组6个对称的麻花形提环，显然是为穿提链而作。壶身四面外表均饰兽面纽结双重绳索纹，圈足外表装饰由三角云纹组成的绳索纹。此壶造型、纹饰模仿游牧民族马上盛水盛酒的皮囊样式，别具一格（图6）。

图7铜扁壶

另外，中山王厝墓也出土了几种铜扁壶，其中一种是前面提到的盛有浅翡翠色酒液的扁壶，还有一种铜扁壶（图7）是敞口、短颈，有两个环形耳，模仿北方民族盛水或盛酒的皮囊。皮带兜紧盛酒皮囊的形象十分逼真。

图8提链铜壶

提链铜壶 通高44、器高32.6、口径12.4厘米，中山王墓出土。壶带盖（图8），颈部内收，圆鼓腹，平底圈足。盖为子口，圆鼓顶，顶中间有一环鼻连结两节铜链和一只圆环。肩部两侧各有一兽面衔环，每环连结铜链五节，两侧铜链连接于中间的龙首璜形提手上，共同构成提链。盖上的两节铜链由圆环与壶肩一侧的提链相套，圆环既可在提链上自由移动以便于开启，又可以保证骑马活动时壶盖不脱离壶体。圈足四壁铸铭10字，刻铭13字，共23字，说明制造年代、督造官和工匠姓名。

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原文作者：刘卫华

原文来源：《收藏家》2016年11月刊《酽酽酒香间的雄风与礼制——战国中山国出土的青铜酒具》

（因篇幅限制，原文有删减）

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