炒粉在海口是很常见的,也是海口人民夜宵时的挚爱。白嫩的粉条经过大火快炒,加入虾、鱿鱼、瘦肉、鸡蛋等,撒点青菜出锅,色香味俱全,真的不要太棒!
一、英姐粥面店
炒粉中的两只野生鲜虾很抢眼,吃起来味道很鲜甜。炒粉口感中规中矩,就是正宗的海南炒粉。味道比较清爽,粉很滑。火候控制的很棒,配菜都炒的刚刚好。没有浓重的酱油味,好评。
地址:龙华二横路中国银行对面
二、潮欣牛肉店
又嫩又鲜又有嚼劲的牛肉大块大块吃起来超过瘾,卤汁充满了浓浓的潮州味,而且这里的bua和海南炒粉不太一样,粉比较挂汁,中和掉不少油腻感,吃完一份绝对心情体力up up up!
地址:海口市美兰区和平南路延长段(近南亚广场)
三、十三小炒粉
吃货心中的一级神店,据说是祖传三代的炒粉,海口祖传的味道,这家店没有招牌,称为十三小炒粉,料足粉香还不油,阿VO给的虾也不是搞假的,又大又甜,坐在满是海南话的桌边,会有种时间从来没变过的错觉。
地址:海口市美兰区文明中路十三小炸炸斜对面
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