相信大家都知道，今天要介绍的这种草也是一种食材，它就是艾。能喝能吃能做药用，而且价格也不高，但全身都是宝。现已被广泛应用于人们的生活中。在农村的或城市周边的人都会自己采摘使用，是一种非常具有药用价值的草类植物。
【艾叶传说】
传说唐朝名医孙思邈自幼好学，从5岁开始跟随父亲走街串巷给人看病，经常到山上采集药品。
一天孙思邈和几个小朋友到山上一起玩耍，有个小朋友一不小心摔了一跤把脚崴了，脚肿得很厉害动弹不得。小朋友疼痛难忍，坐在地上哇哇直哭。怎么办？孙思邈灵机一动就从地上拔了一把草放在嘴里嚼烂糊在小朋友疼痛处，过了一会儿，小朋友不哭了，而且肿痛也在逐渐消失。其他小朋友问孙思邈是什么药，孙思邈思索片刻，他想，小朋友哭的时候总是哎哎的，就把这种草药叫“艾叶”吧。从此“艾叶”这种药一直用到今天。
【艾叶功效主治】
1、艾叶可以散寒止痛，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。可用治虚寒性月经过多，崩漏带下，妊娠胎漏，如胶艾汤。
2、艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。艾叶具有抗菌及抗病毒作用，平喘、止咳及祛痰作用，止血及抗凝血作用，镇静及抗过敏作用，护肝利胆作用等。
3、可有效治疗习惯性流产和不孕不育，若将点燃的艾条放到腹部靠近肚脐处，让烟气顺着肚脐附近的穴位渐渐进入到体内经络，理畅经络和气血，同时这对子宫和卵巢也有非常好的调理作用，长期坚持还可以治疗习惯性流产和不孕不育。
4、艾叶可以治疗阴囊湿疹，如将鲜艾叶20克放在锅内，加水500毫升，煮沸，用脱脂棉或小块毛巾浸入热药液，敷于阴囊，或洗阴囊，或趁热熏洗阴囊，再以热毛巾敷于阴囊上。
【艾叶日常应用】
1.艾叶泡水喝
艾叶煮水的方法有两种，一种是用干艾叶，一种是用新鲜的艾叶。一般泡水喝，用新鲜的艾叶比较好。主要作用是温经散寒，防感冒、抗菌除寒湿。
2.艾叶泡澡
很多小朋友在夏天的时候会出湿疹，这时候，有些老人家就会用艾叶煮水给小孩子洗澡。将艾叶用水烧开后凉温，然后用于洗澡，有抗皮肤炎、治疗湿疹、灭菌灯功效。
3.艾灸
将艾绒制成艾炷或艾条，点燃后借助药物熏熨或温灼体表穴位或患病部位，产生的药力和温热刺激通过经络的传导，可起到温经散寒、温通气血、祛风邪祛湿、补气助阳、温益脾肾、扶正祛邪等作用。
4.艾叶泡脚
用艾草泡脚能有效祛除体内虚火，从而达到滋阴补肾、清降虚火的目的。每天泡数次，一般连用1周左右即可见效。泡脚期间要注意多喝温开水，不吃寒凉的食物，注意休息。
5.燃干艾叶驱蚊
艾草是具有特殊气味的植物，所以驱虫的效果是相当好的，将艾草或艾条点燃，散发出来的烟雾可以迅速将蚊子熏跑;或者将艾草、菖蒲加水浸泡，用来拖地，也可将其煮成温水，涂抹到身上，可以起到驱蚊水的作用;在房间里挂一根阴干的艾条，同样也能起到驱除蚊子、飞蛾、虫子。
【艾叶禁忌】
1、阴虚火旺，血燥生热，及宿有失血病的患者禁止服用。
2、艾叶有小毒，不可过量服用。
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