现在有些行业在服务方面非常的重视，在国内餐饮行业的服务水平是至关重要的。因为服务员的服务态度将会影响到整桌人的吃饭心情，所以很多行业对于服务员的要求是非常严格的。国内的海底捞服务一直被人们所称赞，在这里顾客就是上帝，你除了能够体验到贴心服务以外，你还可以体验擦鞋、换丝袜等工作。总之在这里你一定会被它们的服务所折服。但是对于我们来说，餐饮更多的是吃的方面，如果吃的不好，再好的服务也是没有用的。聪明人都不吃海底捞的原因除了不买他们强加的服务，还有一个原因：
海底捞作为全国著名火锅连锁店，它们的味道相比街上的其他火锅餐馆并没有太大优势，甚至有的还远远不如。而且它们的食材也是非常的坑人，有时候你点菜的时候没发现有多贵，但是结账的时候，你会发现竟然这么贵。不知道大家是否点过捞派豆花，一份就需要几十块钱，但是成本呢可能不到几块钱。这样的价格对于消费来说还是非常昂贵的。
大家在吃火锅的时候，肉类是必点食物，但是海底捞的肉类食物大家要注意了，因为海底捞的大部分肉类都是从超市里面直接购买的冻品，这些肉因为长时间冰冻，所以价格非常的低廉，但是经过后厨厨师的精心处理以后，我们外观上是根本看不出问题的。
除了肉类还有海鲜类食物，海鲜类食物最重要的就是它的新鲜度，一般新鲜的海鲜要比冷冻的海鲜贵很多。但是为了压低成本，里面很多海鲜都是选择冷冻海鲜，在口感方面和新鲜海鲜还是有很大差别的，所以大家在点菜的时候一定要多加注意。
而有些海底捞在顾客吃饭的时候还会表演一些节目，这只要是为了活跃一下气氛，吸引一下人气。但是这些服务可不是白看的，这些钱都是算在食物里面的，所以大家要想安静的吃一顿火锅海底捞不一定是首选。
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