牛是我们最开始支配劳动力之一，现在我们国家农村还是有养牛的，在古代杀牛也是一个犯法的，牛是一个非常辛勤任劳任怨的动物，在我们日常生活中也会食用，但是先比猪肉牛肉还是比较贵的，但是你见过全身肌肉非常健壮的牛么？下面图中的牛你见过么?这可是全球最为健壮的牛。
这个白色的牛是比利时蓝白花牛，这种牛是混血的后裔，是短角型兰花牛与弗里生牛混血而成的，这种牛培养出来就是为了食用，结合牛的肉性能混血而成，就是为了培养出一种纯肉的品种。这个牛的肉质非常的鲜嫩，而且也非常的劲道，在欧洲各大出名的高级餐厅疯狂抢购，从外观就可以看出这种牛全身肌肉非常的霸气啊。这种牛的肉质口感是非常的好的，很多的人非常喜欢吃，
这种牛是在1960年开始培育，一般都饲养在比利时的南部，在我国90年代的时候也引进了这种品种当时只有两个省引进了，就是山西省还有河南省，这种牛的体格特别的大，成年牛体高公牛为148厘米，母牛为134厘米;活重相应为1200公斤和700公斤。犊牛初生重公犊牛为46公斤，母犊牛为42公斤。我国引入该品种公牛活重为1300公斤，母牛为800公斤。但是它的长度最高达到5米，就像一个怪物一样。
比利时蓝白花牛全身上下都是瘦肉，脂肪只有百分之13，骨头占百分之16，剩下的百分之70多都是瘦肉，饲养起来的成本很是底，但是卖出的价格是相当的高，以为这个牛肉非常的口感好深受大家的喜欢，比一般普通的牛成熟的块，周期特别短。着一些牛如果在饲养圈里打架，那可是拦不住的。
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