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喜欢煲汤的朋友对于五指毛桃应该都不陌生，时常都会用到。五指毛桃属桑科植物，并不是桃，长江以南多有分布，因为叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气或者说是奶香味，因而深受大家喜爱。然而市面出现了很多"三指毛桃"、"四指毛桃"，在这看根的草药界，很难区分出真正的五指毛桃。只有在有叶子的时候较容易区分，在购买五指毛桃时，一是要看色泽，以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。
在我们农村很早就有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯，其味道鲜美、气味芳香、营养丰富，还具有很好的保健作用。
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