在过去的三十多年的快速城市化过程中,中国对以大豆为原料的食用油和饲料豆粕需求剧增。以食用豆油为例,在十几亿人食用油大量增加的背景下,人均使用量年消费从80年代初的2.6公斤增加到目前的22公斤。
1、国内大豆种植远远满足不了需求
农业企业还会把大豆加工成墨汁、地毯料和生物柴油等商品,不仅如此,大豆富含无与伦比的蛋白质含量,如果把大豆碾碎,近80%会变成豆粕,食用豆粕的鸡、猪和鱼会迅速增肥。
可是国内生产的大豆远远满足不了需求,没办法才选择进口。2016年,中国全年大豆进口达到8391万吨,大约是国内大豆产量的6.8倍,其中美国大豆占进口总量的40.44%,价值高达140亿美元。
2、自己种大豆“不划算”
为什么不自己种大豆,非要进口美国大豆,主要是大豆是一种“土地密集型”经济作物,单位,我国人多地少,种植大豆没有天然优势,而且大豆的单位面积产量只有水稻、小麦、玉米的1/3~1/4,种植起来不划算。
用数据简单说明:2016年,我国大豆播种面积达到710万公顷,相当于1.07亿亩,总产量达到1310万吨。同年,进口大豆8391万吨,如果把进口大豆都换成国产大豆,那么需要把大豆的播种面积提高到7.9亿亩。
3、种单产高的粮食作物更合适
如果把全国1/3的耕地播种面积拿来种大豆,大豆是可以做到自给自足,但是粮食、蔬菜、水果就需要进口了。另外,我国2016年水稻和小麦的总播种面积是8.1亿亩,与生产9700万吨大豆所需要的7.9亿亩耕地相当,但是小麦和水稻产量的总产量是3.4亿吨,是同面积大豆产量的3.5倍。
4、美国大豆价格低廉更符合国内需求
显然,拿中国的耕地来种大豆,未免太“奢侈浪费”,也不能保证粮食安全。相比之下,美国种植大豆的优势特别突出,由于农场化和机械化种植,美国大豆具有品质好和价格低廉的优势。
据了解,美国大豆主产区平均种植规模是国内大豆户均种植规模的600倍,加之政府实施农业高补贴,美国大豆比中国便宜接近一半。因此,进口美国大豆更多是现实的需要。据统计,在美对华出口产品中,总额第一的并非波音飞机、汽车等各类高科技产品,而是大豆。
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