最近朋友圈被几位去美国留学的朋友刷屏了，通通都晒了她们在美国吃的汉堡，看得姑娘也好想吃汉堡了。说起汉堡呢，我们脑子里浮现出来的汉堡的样子大概都是这样的吧，两片小圆面包夹着肉饼蔬菜芝士等，就如姑娘朋友圈里的汉堡一样。比如这样子？
或者这个样子？
而今天姑娘要为你们打开新世界的大门，颠覆以往的认知，看看不一样的汉堡。此次的目的地是位于涉谷的一家咖啡厅【iron plate cafe sapling】，这也是一家人气超高很难预约的一家铁板烧料理店。
Sapling，树苗的意思，就像“大树”的名字一样，店内是以树木为基调的装修风格。看看这木质地板，以及墙面，还有随处可见的绿植装饰，真的很舒适。
店内使用的烤面包机全是来自法国进口的，而且汉堡也是现场制作的。坐在吧台边，你可以看主厨是如何在吧台的铁板上烤面包与肉块的。
既然提到了法国，那没错，今天要带大家见识的与众不同的汉堡，就是除美式汉堡外的法士汉堡。那法式汉堡到底是怎么样的呢？
将法国吐司和厚厚的肉放到铁板上慢慢烤，肉是上等的来自澳大利亚产的肉，肥瘦刚刚好。看着厨师在肉上洒下盐和胡椒来调味，口水都快要流下来了。
你们看，这个汉堡的造型是不是真的不同于我们以前吃过的汉堡？法国吐司下的，是生菜、烤好的肉饼、洋葱圈、西红柿、半熟鸡蛋。虽然内容好像还是跟美式汉堡差不多，但是造型已经变了。而汉堡的口味，也有一股甜甜的吐司的味道。
【法国牛排汉堡】牛排烤制焦黄，淋上酱汁，加上生菜、西红柿和菇类，甜甜的吐司饼加上肉味与蔬菜，是可以有新感觉的味道。
汉堡里除了夹肉饼以外，还有更多的吃法哦。【法国蓝莓汉堡】这是一道甜点系的法士汉堡，在吐司面包中夹入了一种由奶油芝士和奶酪搅拌而冻成的特制奶油。再淋上了自制的蓝莓果酱，吃起来竟然有提拉米苏的味道。
在甜点系列的汉堡菜单中，只要加50日元，就可以选择加入鲜奶油、枫糖浆或者巧克力酱。折合人民币只要几块钱，就可以体验的自由组合，也是值得一试的。
以“要不要用手去吃蛋糕?”为理念，店内还设置了汉堡袋。我想，法国的汉堡，可能就是不用刀和叉子，而是用手来痛快地吃吧。
店里除了汉堡以外，咖啡也是很值得推荐的。咖啡是由店主大木康弘亲自选出的咖啡豆，是只为了“sapling”而焙煎的豆子。在【牛奶咖啡】中，牛奶也是选用的高原牛乳，这也是为sapling选择的独特的牛奶。
不知道大家曾经有没有听过或者见过如此特别的汉堡，竟然会加入奶油奶酪和果酱等等，反正姑娘是第一次见。如果有朋友刚好在涉谷游玩的话，不如来这里尝尝鲜吧？
【菜单】
法国牛排汉堡1480日元
法国蓝莓汉堡1200日元
咖啡牛奶650日元
※价格是含税的
店名：【IRON PLATE CAFE Sapling】
地址：〒150-0041 東京都渋谷区神南1-17-2 DIX神南1-2F
营业时间：11：30~22：30
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