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进店就送流沙包!这家超嗲早茶店让你一口就吃出广州的味道!

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来自魔都的星级粤菜大厨

一口超赞粤味征服无数味蕾

媲美利苑、晶浦汇的广式早茶

在嘉兴也能吃到啦

招牌烤乳鸽一口咬下鲜嫩多汁

各式特色茶点味道正宗有颜有料

只看外形绝对可以骗过你的眼睛

老规矩!文末有大福利!

乳鸽界小霸王

◆ ◆ 酥香鲜美就是TA

到店必点招牌,必须是乳鸽,不吃乳鸽的话你可就白来了!就餐高峰期的时间,几乎每一桌都摆着一份,运气不好来太晚,可能还尝不到这一口滋味!

外焦里嫩,泛着烤制香味,轻轻一拧巴,汁水潺潺而出,咬上一口,啧啧,肉嫩不咸,唇齿留香,满嘴鲜肉味,真是美哒哒!

每一只都是精选六两左右的新鲜乳鸽,制作过程长达三小时!只凭这一口味道,就和魔都星级粤菜馆不相上下!

独此一家猪肠粉

◆ ◆ 每日限量仅十份

除了乳鸽,店里还有一门招牌绝活——啫啫排骨猪肠粉!猪肠粉必须每天现拉现做,极其耗费精力,每一片猪肠粉都要做到白如雪、薄如纸才行!最后卷起来成型。

然后再把准备好的食材都焖进煲里,用高温焖出原汁原味的鲜美,猪肠粉从雪白变成入味的酱色,排骨更是变得肉质酥软。

一口猪肠粉一口排骨,绝对是只有这里才能品到的绝赞味道!

星级XO酱萝卜糕

◆ ◆ 口感滑溜溜

先科普一下XO海鲜酱,店里的XO酱可是大厨的独家秘制,小小的酱料里浓缩了瑶柱、大地鱼、金华火腿、虾籽等N多种超级鲜美的食材,鲜美程度可见一斑!

每一种食材都严格把控份量,用完美的比例呈现那浓郁的鲜香,加上萝卜糕本身就糅杂了广式腊肠腊肉、虾米在里面,那种鲜味,真是只有尝过才能体会!

外皮炸的金黄焦脆,内里却是豆腐一般的嫩滑,还有浓郁的海鲜香味加持,这感觉,真是不可言传!

"点点"是精品

◆ ◆ 一尝粤味

广东人有饮早茶的习惯,但现在早已不是他们的专属,嘉兴也越来越多的人爱上了饮早茶,边饮茶边吃早点边聊天,实在很惬意。在广东饮早茶又称“一盅两件”,通俗点就是一壶茶再加2个点心,不过……看到这家店的点心,两种点心那是无论如何都不够的!

高颜值的来一波

紫薯山竹果 不是一枚普通的山竹

造型超逼真的紫薯山竹果,颜值就够吸引人了,除了个头不像真山竹那么大,其他完全可以以假乱真!!

外层是用紫薯面做成的外皮,内里裹着椰奶馅儿,带着淡淡的清香,真的是又可爱又美味!

天鹅榴莲酥 茶点界的白天鹅

茶点界的白天鹅!!造型优雅绝对满分!更关键是,酥皮的制作相当有功力,丝缕分明酥而不散,轻轻拿起来也不会掉酥,依然是完完整整的一个!

咬开来更是满满的惊喜!超级浓郁的榴莲味儿喷涌而出,香甜浓郁!酥脆的外皮加上甜蜜绵软的榴莲馅,这样的口感真是超级享受!

脏脏土豆包 由内而外的真土豆

嗯?奥利奥配上三颗土豆是什么鬼?精致著称的广式早茶还有这种点心?哈哈~ 这个当然不是真土豆啦~ 虽然真的可以以假乱真!

这可是货真价实的芝士包~ 趁热的时候撕开来,就能看到明显的芝士拉丝!

蘸上铺在盘底的奥利奥,裹着热乎乎香气浓郁的芝士一起吃,软乎乎的超治愈!!

有鸡先有蛋 这是个哲学问题

万万没想到吃个饭还会遇到哲学问题……萌萌哒鸟窝里脏着更加萌萌哒咸水饺,蛋壳里是甜蜜蜜的杨枝甘露,这道菜的创意我给满分!

小鸡儿的模样真是太讨人喜欢了!都有点儿舍不得下口……内里裹着鸡肉、虾米和韭菜,咸咸的味道,配上杨枝甘露刚刚好。

一品叉烧酥 酥皮的奶香混合肉香

层层酥皮包裹着肥瘦刚好的叉烧烘烤至金黄,乍一看以为是个蛋黄酥,然而诱惑程度绝对是蛋黄酥的N倍!

层层叠叠的酥皮之下,是塞的满满当当的叉烧,太诱人了,酥皮的奶香混合肉香,吃完一个的那种满足感,啧~~~

虾饺皇 早茶必点美味

说起广式茶点,吃货们最熟悉的大概就是虾饺皇了!可以说一家早茶店的虾饺皇品质,就代表了一家店的水准和心意!

要说这家店最大的心意在哪里,那肯定是全明档的厨房了!考考你,虾饺的皮是怎么制作的?像饺子皮那样擀出来吗?NO NO NO~ 是用刀拍出来的!没想到吧~ 如果你去的凑巧,可以看到大厨们现场演示哟 ~

每一只虾饺皇里都裹着Q弹美味的鲜虾仁,还加了笋丁在里面,那味道,绝对棒!

茶点之外,是……

◆ ◆ 高能预警

精致的茶点绝对是店里的颜值担当

但是!肚子饿的咕咕叫的时候

再美的茶点也没有一份份烧腊来的有魅力呀

烧腊三拼 每一种都超爱!

烧鹅是第一推荐!店里用的都是上海冷链直运回来的冰鲜鹅,肉质鲜嫩没话说,可不是一些冰冻鹅能比。

烧鹅烧鸭的火候到不到位,就看外皮够不够脆~ 外皮酥脆又没有和肉分离,那就是刚刚好~ 一口咬下去脂香四溢!还有满满的肉汁充盈整个口腔。配上梅子酱更是解腻,完美~

叉烧选的肥瘦比例刚好,咬起来完全不会柴,略带清甜的味道在这个季节特别开胃,裹着香喷喷的米饭一起那叫一个满足!

云吞面 一口气一大碗

锵锵!终于到了小编最想安利的一份主食了!这碗云吞面真的是大爱!比起有些店里用方便面充数,这里的面口感就好太多了!

云吞的个头刚刚好,每只里面都有完整的虾仁,超级鲜!

面条比较筋道,QQ的很有弹性,即便放的久了也没有糊,加上鲜咋咋的汤底,哎呀写着写着就开始回味了……好饿……

干炒河粉 那一口浓油酱赤好可口

炒河粉是有机会一定要尝一下的,份量超足!两人分享绰绰有余。店里的河粉都是每天一早新鲜制作的,口感超级弹,在小编心里绝对是吃过的河粉里排名前三!

牛肉也切的比较大块,吃起来特别过瘾!配上一点清新解腻的茶点美滋滋!

豆豉蒸凤爪 软糯美味惊喜到你

蒸凤爪也是保留项目啦~ 超软糯!而且都很大个!轻轻一吮就能把皮肉都吸下来,再嚼两口脆骨,香!!!

看到这里,福利来咯~

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好啦是不是都难掩骚动的内心了呢?

金牌乳鸽,虾饺皇,榴莲酥,绝赞烧腊……

约起来吧!!

店虽不大有心则灵

◆ ◆ 清新舒适

之前就提过店里除了美味之外,最吸引眼球的就是全明档的厨房了!你可以全程欣赏一份份精致的茶点是怎么制作而成的。

空间虽然不大却规划的非常合理,兴许……你还能偷学两手?

店里的设计也非常简约时尚,看着很清爽,木质地板给人的感觉也和一般的茶餐厅不一样。

特别喜欢店里桌椅的搭配,看着就非常舒服!

如果有时间,在这里你完全可以悠闲的坐上小半天~ 店里下午是不打烊的,随时欢迎有客登门~

福利再说一遍!

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店铺地址:中山西路380号(金都景苑罗森便利隔壁)

营业时间:9:30 - 21:00(全天营业不打烊)

预约电话:189 5735 9072

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