鸡爪是我们生活中常吃的一种美食，它不仅味道独特而且营养价值丰富，那么鸡爪的营养功效有哪些呢?
接下来，就跟着小编一起来了解一下吧!
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统。
头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
鸡爪的营养很丰富
1.鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。
同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸。
使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。
2.日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
3.鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统。
头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
鸡爪的热量
1只鸡爪(50.0克，可食部分30.0克)含有76大卡热量。
标准(100克)鸡爪的可食部分含有254大卡热量。
每100克鸡爪的可食部分的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
鸡爪的脂肪含量较高，在白肉中属于热量较高的食物，同时含有较多的钠，减肥时不宜多食。
鸡爪的功效与作用
中医认为，鸡爪味甘，性平，无毒。鸡爪的功效和作用主要表现为它的食疗价值。
常食鸡爪，不但可以补钙，起到强筋健骨的作用，还能美容护肤。
鸡爪能消除水肿，提高免疫力，调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
鸡爪不但适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。
鸡爪的存储
鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。
如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒。
用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。
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